Resep French Toast with Coffee Custard ala Devina Hermawan

Poptren.suara.com - Salah satu santapan yang bisa Anda buat untuk sarapan adalah French toast. Sajian roti asal Prancis ini terasa sangat nikmat terutama saat ditambahkan topping yang menggugah selera.

Chef Devina Hermawan pun membagikan resep French toast with coffe custard. Sajian nikmat untuk sarapan ini pun cukup praktis untuk dibuat.

Suara.com telah merangkum resep french toast with coffee custard ala Devina Hermawan yang diunggah melalui kanal YouTube pribadinya. Yuk, kita simak!

Bahan-bahan:

·      3 lembar roti tawar

·      170 ml susu

·      3 butir telur

·      ¼ sendok teh garam

·      1 sendok teh ekstrak vanila

Baca Juga: Waspada Gelombang Tinggi di Selat Malaka Hingga 1,6 Meter, Nelayan Hati-hati Kalau Melaut

·      Secukupnya gula

·      Secukupnya mentega

·      Bahan coffee custard

·      200 ml susu

·      80 ml campuran kopi pekat

·      3- 4 sendok makan gula palem

·      1 butir telur

·      5 sendok makan kopi instan

·      2 sendok makan maizena

·      2 sendok makan mentega

·      1/8 sendok teh garam

·      Topping

·      whipped cream

Cara membuat:

1.   Didihkan air masukkan kopi, masak hingga mendidih, lalu saring

2.   Pindahkan ke dalam wajan, masukkan susu dan kopi instan, aduk, kemudian masak

3.   Di dalam wadah terpisah, campurkan telur, maizena, gula palem, dan garam, aduk rata, lalu tuang campuran kopi sambil diaduk

4.   Masak kembali hingga mengental, lalu tambahkan mentega, aduk rata tuang ke dalam mangkuk, tutup dengan cling wrap

5.   Dalam wadah, campurkan telur, susu, garam, dan ekstrak vanilla. Aduk, lalu celupkan roti di kedua sisi

6.   Panaskan wajan pada api sedang, masukkan mentega lalu panggang roti masing-masing sisi selama 4 menit atau hingga kecokelatan

7.   Taburkan gula di semua sisi dan terakhir masukkan mentega, sisihkan

8.   Masukkan vla kopi dan whipped cream sebagai topping

9.   French toast dengan vla kopi siap disajikan

Jumlah: 1 porsi

Lama pengerjaan: 20 menit

Itulah resep French toast with coffee custard ala Devina Hermawan. Mudah sekali, kan? Selamat mencoba!