Berani Inovasi, Chef Rumahan asal Yogya Bikin Cookies Unik

Suara.com - Ajang inovatif pencarian bakat home chef yang digelar Bungasari sejak pertengahan Maret 2018 akhirnya sampai pada babak final. Predikat terbaik sekaligus pemenang ajang 'Bungasari dan Ny. Liem Cari Home Chef' diberikan pada Nur Wahyuni asal Yogyakarta.

Perempuan yang akrab disapa Yuyun ini dianggap merepresentasikan kampanye 'Berani Inovasi' yang digalakkan Bungasari. Pasalnya, Yuyun mengkreasikan terigu Bola Salju hingga menghasilkan Macan Tutul Kukis.

"Cookies yang dihasilkan Ibu Yuyun ini berangkat dari ide kreatif yang dalam pengerjaannya membutuhkan teknik khusus. Selain rasanya yang enak, tampilan dari Macan Tutul Kukis hasil kreasinya juga sangat unik dan berwarna sehingga secara visual tampak menarik dan eye-catching,” ujar Chef Achen dalam keterangan resmi yang diterima Suara.com.

Sementara itu, Marketing Manager PT Bungasari Flour Mills, Rio Ferdian menyatakan, sebelumnya Bungasari dan Chef Achen memboyong lima finalis ke Bandung, yakni Giovanny Benita asal Bandung, Evi Sopiah (Lampung), Diana Rosalina (Bogor), Nur Wahyuni (Yogyakarta), dan Claudea Graciadei (Surabaya). Kelimanya mendapatkan pelatihan serta saling berkompetisi di bawah pengawasan langsung oleh chef kondang tersebut.

"Para finalis ini mendapatkan pelajaran berharga dari Chef Achen yang memiliki segudang pengalaman di dunia bisnis makanan. Hal tersebut sejalan dengan komitmen Bungasari dalam hal mengedukasi masyarakat untuk #BeraniInovasi dengan menggunakan bahan dasar terigu," tambah Rio.

Sementara itu, Sales & Marketing Director PT Bungasari Flour Mills, Budianto Wijaya menyatakan, maraknya bisnis online di Tanah Air, membuka lebar kesempatan bagi para home chef dalam memanfaatkan keahlian maupun hobi mereka menjadi peluang usaha. Media sosial pun menjadi jembatan interaksi bagi di dunia makanan, baik bagi para pemain baru hingga profesional.

"Terobosan unik melalui `Bungasari & Ny. Liem Cari Home Chef` ini menjadi ajang sangat penting, mempertemukan para home chef yang belajar secara otodidak dengan chef-chef profesional dan berpengalaman," tambah dia.

Selain berhak atas private class khusus bersama Chef Achen, pemenang dari “Bungasari dan Ny. Liem Cari Home Chef”, juga akan mendapatkan uang tunai, serta produk Bola Salju gratis selama satu tahun. Peraih gelar juara juga berkesempatan unjuk kemampuan di hadapan khalayak saat digelar SIAL InterFOOD 2018, pameran industri makanan terbesar di Indonesia, pada akhir November 2018 di JIExpo Kemayoran, Jakarta.

Baca Juga: Fairmont Jakarta Hadirkan Kolaborasi Kuliner dengan Chef Ternama