PURWOKERTO.SUARA.COM, BANYUMAS - Untuk menyambut Tahun Baru Imlek 2023 Sekolah 3 Bahasa Putera Harapan (Puhua) menggelar festival dengan tema Merajut Persatuan Melalui Seni, Budaya dan Kuliner Tionghoa.
Dalam festival tersebut digelar berbagai acara, diantaranya pentas tari Tionghoa, bazar kuliner serta acara yang paling menyedot perhatian lomba masak menggunakan bahan tepung mocaf dengan peserta siswa setara SMA se Kabupaten Banyumas dan sekitarnya.
Ketua Yayasan Putera Harapan Banyumas, Yudi Sutanto PhD menjelaskan alasan mengusung bahan tepung mocaf untuk dijadikan olahan masakan karena mocaf merupakan tepung yang saat ini dikembangkan dari olahan singkong.
"Karena mocaf berbahan singkong yang dihasilkan dari petani di sekitaran Kabupaten Banyumas. Lalu kenapa perlombaan memasak bakmi, karena bakmi merupakan suatu makanan yang sudah membudaya yang asal mulanya dari Tiongkok," katanya kepada wartawan, Sabtu (28/1/2023).
Disamping untuk memeriahkan suasana Imlek, Sekolah Puhua juga memiliki tujuan mempromosikan tepung mocaf untuk masyarakat. Perlombaan ini juga agar para peserta bisa berkreasi mengembangkan bakat bagi yang hobi memasak, karena dinilai langsung oleh chef bertaraf nasional dari Jakarta.
"Kreasi mocaf ini baru pertama kali diadakan. Kami juga bekerjasama dengan Bank Indonesia karena para petaninya binaan dari sana. Kami memiliki konsen kepada para petani yang lagi digalakan sama pemerintah tetapi belum memiliki platform untuk diangkat," terangnya.
Sementara itu, Aleta Levy (19) siswi kelas 3 SMK 1 Purbalingga yang menjadi peserta dalam ajang tersebut mengaku sangat antusias mengikuti kegiatan ini. Karena ini sebagai pembuktian dirinya yang memiliki hobi memasak.
"Saya disini coba membuat olahan arem-arem dari tepung mocaf. Tidak ada kesulitan sih, karena sama dengan tepung pada umumnya. Yang jelas tepung ini lebih sehat ya karena berbahan dasar singkong. Semoga saya bisa memberikan hasil terbaik," tutupnya. (Anang Firmansyah)
Baca Juga: Mengenal K-13, Rudal Udara ke Udara Generasi Pertama yang Dimiliki oleh TNI
Berita Terkait
-
Dijuluki Bapak Tionghoa, Ini Peran dan Jasa Gusdur yang Terus Diingat Masyarakat
-
Tampil Percaya Diri dengan Kebaya Merah, Intip 7 Momen Rossa Tampil di Stasiun TV China
-
Face of Indonesia: Imlek di Kampung Pembauran Depok dengan Sentuhan Suku-suku Indonesia
-
Makna Lontong Cap Go Meh, Sajian Khas Pembawa Keberuntungan Sepanjang Tahun
Terpopuler
- 6 Rekomendasi Sepatu Lokal Rp 200 Ribuan, Kualitas Bintang Lima
- 7 Parfum Lokal Wangi Segar Seperti Habis Mandi, Tetap Clean Meski Cuaca Panas Ekstrem
- 5 HP Samsung Galaxy A 5G Termurah Mulai Rp1 Jutaan, Performa Gak Kaleng-kaleng
- 7 Sepatu Lari Lokal yang Wajib Masuk List Belanja Kamu di Awal Mei, Nyaman dan Ramah Kantong
- Promo Alfamart Double Date 5.5 Hari Ini, Es Krim Beli 1 Gratis 1
Pilihan
-
Kronologi Haerul Saleh, Anggota BPK RI Eks Anggota DPR Meninggal saat Rumahnya Kebakaran
-
Tragis! Anggota IV BPK Haerul Saleh Tewas dalam Kebakaran di Tanjung Barat, Diduga Akibat Sisa Tiner
-
16 Korban Tewas Bus ALS Terbakar di Muratara Berhasil Dievakuasi, Jalinsum Masih Mencekam
-
'Celana Saya Juga Hancur', Cerita Saksi yang Kena Sisa Air Keras Saat Bantu Andrie Yunus
-
Kala Harga Kebutuhan Meroket, Menulis Jadi Andalan Saya untuk Nambal Dompet
Terkini
-
Cegah Food Waste, Bagaimana Food Cycle Indonesia Ajak Anak Muda Selamatkan Surplus Pangan?
-
5 Moisturizer Murah tapi Bagus untuk Mencerahkan Kulit Kusam, Harga di Bawah Rp50 Ribu
-
Erick Thohir Tegaskan Kesiapan Sumut Jadi Tuan Rumah AFF U-19 2026
-
Ashari Kiai Cabul Pati Sogok Korban Agar Cabut Laporan, Ditolak sampai Berujung Ancaman
-
Di Bawah Hujan 1991: Melankolia dalam Novel Goodbye Fairy
-
Sembari Nunggu My Royal Nemesis, Intip 5 Drama Rom-Com Heo Nam Jun Ini!
-
DPR Dukung Usulan Blacklist Pelaku Politik Uang di Revisi UU Pemilu
-
Apakah Ada Bedak SPF yang Murah? Ini 5 Pilihan Terjangkau Mulai Rp20 Ribuan
-
Promo Alfamidi Hari Ini 8 Mei 2026, Diskon Susu hingga Minuman Murah Meriah
-
Ironi Tumpukan Sampah Makanan di Negeri yang Kelaparan