Konsumsi Makanan hangat terasa lebih enak. memanaskan kembali sisa makanan juga dianggap hal biasa. Namun taukah kamu memanaskan makanan justru berbahaya bagi kesehatan kita.
Mungkin ada Beberapa jenis makanan yang diperbolehkan untuk dipanaskan satu kali, sementara beberapa jenis makanan lainnya tidak disarankan dipanaskan berulang kali.
Alasan utama mengapa memanaskan kembali makanan tidak baik untuk kesehatan.
Selain pemanasan berulang dapat menghilangkan nutrisi pada makanan, citarasa, tekstur makanan juga akan berubah.
Dan yang paling penting memanaskan makanan justru akan merubah beberapa senyawa yang terkandung dalam makanan bisa menjadi racun.
Berikut ini beberapa jenis makanan yang tidak dapat dipanaskan:
Kentang mengandung vitamin B6, vitamin C dan kalium, jika dipanaskan berulang kali dapat menghasilkan Clostridium Botulinum yang mengakibatkan keracunan.
Untuk menghidarinya tumbuhnya bakteri, simpanlah kentang matang dilemari pendingin dan sebaiknya dikonsumsi jangan lebih dari dua hari.
Baca Juga: Pesta Rakyat Simpedes BRI Pandaan Berlangsung Meriah, Sukses Dihadiri 20 Ribu Orang
Bayam adalah jenis sayuran yang mengandung nitrat dan zat besi. Kandungan nitrat ini yang membuat bayam tidak bisa dipanaskan karena akan menghasilkan zat karsinogenik yang beracun.
Selain itu, Jika dipanaskan sayuran ini akan mengoksidasi zat besi. Oksidasi zat besi dapat memicu radikal bebas yang dapat menyebabkan kanker dan penyakit lainnya.
Nasi adalah salah satu makanan yang tidak dianjurkan untuk dipanaskan, dikutip dari jurnal Toxins, bakteri Bacillus cereus akan muncul dan sering menyebabkan keracunan makanan jika nasi dipanaskan.
Untuk itu nasi yang sudah masak segera dimakan jika tidak habis bisa disimpan pada suhu ruang selama satu jam atau nasi boleh disimpan di lemari pendingin selama tidak lebih dari satu hari. Setelah itu cukup dipanaskan sekali sampe mengepul.
Telur merupakan sember protein.tapi jika dipanaskan berulang akan mengoksidasi nitrogen sehingga berbahaya bagi kesehatan.
Jadi sebaiknya jika tidak habis saat kita makan dan ada rencana untuk dimakan kembali, lebih baik dimakan dingin dari pada dihangatkan
Berita Terkait
Terpopuler
- Pelatih FC Twente Usir Mees Hilgers: Saya Tak Berharap Dia Kembali ke Klub!
- PIP Termin II 2026 Kapan Cair? Ini Jadwal Lengkap dan Cara Ceknya agar Dana Tidak Hangus!
- 4 Shio yang Menarik Keberuntungan Hari Ini 5 Agustus 2026: Segalanya Berjalan Lancar
- 4 Shio Beruntung Hari Ini 4 Agustus 2026: Macan hingga Babi Berpeluang Dapat Kabar Baik
- Link Resmi Pandang.istanapresiden.go.id buat Daftar Upacara Bendera HUT RI di Istana Negara
Pilihan
-
Bocoran Reshuffle Kabinet Agustus: Norman Joesoef Bakal Dilantik Jadi Wamenhan RI
-
Aktris Sali Irsalina Dianiaya Pacar di Fatmawati, Mata Lebam Hingga Diselamatkan Polantas
-
Dipilih Lewat Seleksi Ketat, Bank Dunia Kembali Tunjuk Sri Mulyani Duduki Jabatan Strategis
-
Pagar Besi di Mal-mal, Benarkah untuk Antisipasi Plot Kerusuhan Agustus?
-
Desa Kecil, Mimpi Mendunia: Ketika Kolaborasi Mengubah Wajah Kemiren
Terkini
-
Bank Sumsel Babel Raih Apresiasi Hari Anak Nasional, Tegaskan Komitmen Bangun Generasi Emas
-
Bank Sumsel Babel Perkuat Peran Dukung 100.000 Sultan Muda, Perluas Inklusi Keuangan Sumsel
-
El Nino 2026 Lampaui Level Kuat, Abdul Azis Desak Pemerintah Serius Atasi Kekeringan
-
Bank Sumsel Babel Perkuat Kemitraan Strategis dengan Pemkab Lahat, Dukung Akselerasi Ekonomi Daerah
-
6 Fakta Pemecatan dan Sanksi Pungli 4 ASN di Pemprov Banten
-
Usut Mutilasi Depok, Polisi Temukan HP Pelaku Tergabung dalam Grup Komunitas Gay
-
Macet Jalur Bojonegara Bikin Sopir Angkot Merugi, Pemprov Banten Janjikan Keputusan Baru 4 Hari Lagi
-
Tumbangkan Persib Bandung, Persebaya Surabaya Juara Piala Presiden 2026
-
KPK Bedah Dugaan Permainan Jalur Hijau dan Jalur Merah di Kasus Suap Bea Cukai
-
74 Kontraktor SPPG Minta Kepastian Pembayaran dan Penyelesaian Administrasi Proyek