Bumbu Penyedap Rasa dari Olahan Ikan Bete-bete Buatan Peneliti Makassar

Suara.com - Ikan khas Makassar bete-bete jadi bahan yang tepat untuk membuat racikan penyedap rasa. Jumlahnya yang melimpah dan harga yang murah, menjadi alasan mengapa produk olahan ikan justru jadi solusi untuk menambah nilai jual.

Bagaimana cara membuat penyedap rasa ikan hasil penelitian teknologi pangan Universitas Hasanuddin itu? Dan mungkinkah produk made in Indonesia ini laris di pasaran? (DW Indonesia)