Harga Pangan Nasional Hari Ini: Cabai Turun Tajam, Daging Sapi dan Ikan Kembung Masih Menguat

Suara.com - Setelah sempat melonjak signifikan pada pertengahan pekan lalu, harga nasional untuk komoditas cabai kini mengalami koreksi cukup dalam. Namun di satu sisi, sejumlah bahan pangan lainnya protein seperti daging sapi dan ikan kembung masih bertahan di tren kenaikan.

Berdasarkan data panel harga Badan Pangan Nasional (Bapanas) per Kamis (26/2/2026), harga cabai rawit merah kini berada di level Rp69.190 per kilogram. Angka ini turun Rp4.714 atau 6,38 persen dibanding sehari sebelumnya.

Penurunan juga terjadi pada cabai merah besar yang terkoreksi lebih dalam. Harganya tercatat Rp38.323 per kilogram setelah turun Rp3.854 atau 9,14 persen dalam sehari.

Koreksi ini cukup kontras jika dibandingkan dengan posisi sepekan sebelumnya. Pada Rabu (18/2/2026), cabai rawit merah sempat menyentuh Rp75.508 per kilogram. Sementara cabai merah besar berada di Rp39.244 per kilogram. 

Artinya, dalam rentang sepekan harga cabai mengalami fluktuasi tajam setelah sebelumnya sempat melonjak.

Selain cabai, ikan kembung juga menjadi sorotan. Pekan lalu komoditas ini tercatat Rp47.043 per kilogram. Kini, harganya berada di Rp45.875 per kilogram, meski secara harian justru naik Rp216 atau 0,47 persen.

Daging sapi murni juga masih berada di level tinggi. Pada pekan lalu, harganya mencapai Rp140.695 per kilogram. Sementara per 25 Februari, harga tercatat Rp138.619 per kilogram setelah naik tipis Rp240 atau 0,17 persen dibanding sehari sebelumnya.

Adapun daging kerbau segar lokal naik Rp500 menjadi Rp143.000 per kilogram. Berbeda dengan daging kerbau beku impor yang turun Rp3.570 atau 3,20 persen menjadi Rp108.163 per kilogram.

Untuk komoditas lain per 25 Februari, harga daging ayam ras turun Rp903 menjadi Rp40.024 per kilogram. Telur ayam ras terkoreksi Rp367 menjadi Rp30.911 per kilogram.

Baca Juga: Harga Pangan Nasional Menghijau Hari Ini, Cabai Rawit Merah Turun Tajam

Di kelompok ikan, tongkol turun Rp762 menjadi Rp37.356 per kilogram dan bandeng melemah Rp1.370 menjadi Rp36.478 per kilogram.

Harga gula konsumsi tercatat Rp18.209 per kilogram setelah turun Rp12. Garam konsumsi berada di Rp11.259 per kilogram atau turun Rp189.

Tepung terigu kemasan turun Rp233 menjadi Rp12.637 per kilogram, sedangkan tepung terigu curah melemah Rp267 menjadi Rp9.380 per kilogram.

Sementara itu, minyak goreng juga kompak turun. Minyakita berada di Rp16.651 per liter setelah terkoreksi Rp306. Minyak goreng kemasan turun Rp187 menjadi Rp21.011 per liter, dan minyak goreng curah melemah Rp278 menjadi Rp17.481 per liter.