Resep Pancake Non Gluten yang Sehat dan Enak ala dr. Zaidul Akbar untuk Berbuka Puasa

SUARA CIANJUR- Banyak sekali resep yang sudah dr. Zaidul Akbar bagikan pada Bulan Suci Ramadan tahun ini. Salah satunya resep kali ini, resep yang dinamakan dengan Pancake Misteri. 

Pancake biasanya memiliki bahan dasar utama tepung, namun kali ini dr. Zaidul Akbar membagikan resepnya tanpa tepung. Hal ini karena tepung merupakan penghilang serat, dari cara pengolahan yang ada. 

“Tepung terigu sudah banyak sekali serat yang hilang ya, dengan kondisi pengolahan yang ada,” ujar dr. Zaidul Akbar.

“Saya pribadi ingin memberikan solusi bagaimana kita bisa mendapatkan tepung-tepung seperti itu di alam sekitar kita, bukan Cuma sekedar rasa yang enak, tetapi ada sisi kesehatan yang kita bisa ambil,” sambung dr. Zaidul Akbar.

Resep Pancake Misteri ini bisa kita praktekan di rumah karena bahan-bahan yang mudah dicari, dan disarankan untu berbuka puasa. Untuk bahan-bahan diantaranya: 

- Telur

- Pisang

- Ekstak Vanilla

- Kayu Manis

Baca Juga: Kenzy Anak Andre Taulany Dinyinyiri Gegara Tak Tahu Buah Durian

-Ghee (Claripat Butter)

-Madu

Untuk cara membuatkan adalah: 

1. Siapkan pan yang berukuran sedang

2. Siapkan mangkuk

3. Kocok telur, dan campurkan dengan ekstrak vanilla