Resep Ayam Betutu Bali Yang Ditawarkan Edric Tjandra Kepada Kim Jiwon

Suara.com - Aktris Korea Selatan, Kim Jiwon ditawari makan ayam betutu oleh Edric Tjandra saat konferensi pers di Jakarta Selatan, Sabtu (31/8/2024).

Hal ini terjadi saat lawan main Kim Soo Hyun ini membahas persiapan jumpa penggemar alias fan meeting tour pertamanya yang bertajuk Be My One di Jakarta International Expo Theater.

Edric selaku pemandu acara bertanya tentang makanan khas Korea Selatan, yang direkomendasikan Kim Jiwon kepada penggemar saat berkunjung ke Negeri Ginseng tersebut.

"Misalnya nih, yang hadir di sini dan fansnya Kim Jiwon, minta rekomendasi makanan Korea dari Kim Jiwon apa yang harus dicoba," tanya Edric.

Kim Jiwon pu mengaku sempat bingung memberikan rekomendasi kuliner, mengingat ada beragam makanan di negara kelahirannya yang sangat menggugah selera.

"Sebenarnya ada banyak sekali yang enak, tapi ada yang namanya Jjimdak itu kayak ayam dikukus gitu," jawab Kim Jiwon.

Mendengar makanan ayam dikukus, Edric langsung teringat dengan salah satu kuliner khas Bali yaitu ayam betutu. Teknik masak betutu memang dikukus.

"Dikukus, berarti harus coba ayam betutu ya. Indonesia have ayam betutu (Indonesia punya ayam betutu)," kata Edric kepada Kim Jiwon.

Mendengar penjelasan Edric, Kim Jiwon juga berusaha melafalkan kata tersebut dengan benar dan dibuat penasaran.

Baca Juga: Bali Penuh Turis Asing, Luhut Sebut Capai 200 Ribu Orang

"Ayam betutu, oh. Nanti kalau berkesempatan aku akan mencobanya," ungkap Kim Jiwon dengan mata berbinar.

Seperti diketahui Ayam Betutu adalah salah satu hidangan khas Bali yang terkenal dengan rasa pedas, gurih, dan aroma rempah yang kuat.

Proses pembuatannya cukup rumit dan membutuhkan waktu yang lama, namun hasilnya sangat sepadan.

Bahan-bahan:

    1 ekor ayam kampung, potong sesuai selera (atau utuh)

    Bumbu halus: