Ancaman Flu Burung, Bisakah Terinfeksi karena Makan Telur dan Daging Ayam?

Organisasi Pangan dan Pertanian PBB juga merekomendasikan cara terbaik untuk meminimalkan risiko infeksi adalah menjauhkan unggas yang terinfeksi dari rantai makanan di semua tingkatan.

Jangan pernah mencuci produk unggas dengan air mengalir untuk menghilangkan kuman dan patogen, termasuk telur. Lebih baik, gunakan dengan handuk yang lembut untuk menghilangkan lendir dan memasaknya secara menyeluruh dengan suhu yang sesuai.