Ahli Gizi: Ini Tips Memulai Diet Plant Based Bagi Pemula

Suara.com - Memulai diet, tentu harus diawali dengan persiapan, termasuk ketika Anda memutuskan akan melakukan diet plant based alias beralih menjadi vegan. Menjalankan secara perlahan dan bertahap adalah kunci keberhasilan dalam melakukan diet plant based.

Seringkali seseorang langsung memulai diet dengan buru-buru. Hari pertama diet, langsung mengganti semua menu dengan makanan plant based. Akibatnya, diet ini diberi stigma sebagai diet yang hambar dan tidak enak. Padahal, makanan plant based ini juga bisa jadi enak jika kita mampu memasak dan meracik bumbunya dengan baik.

Certified Sports Nutritionist dr. Dion Haryadi, dalam acara Yuk, Kenalan Sama Plant Based Food IKEA, Jumat (27/8/2021), memberi tips kepada para pemula yang baru ingin menjalankan pola makan ini.

“Pertama jangan dilakukan secara langsung, dan lakukan perlahan sedikit demi sedikit. Kadang banyak juga yang nggak berani coba, terutama (makan) sayur-sayuran,” ungkapnya.

Meski tidak mudah untuk menyukai sayur-sayuran, dr. Dion terus mendorong masyarakat agar mau mencoba diet plant based. Ini bukan sekadar gaya hidup saja, tetapi mengonsumsi sayuran bisa meningkatkan kesehatan secara keseluruhan.

“Kalau kita tidak berani mencoba, ya nggak akan pernah mulai. Dan pasti ada mindset kayak ‘Makanan ini tuh nggak enak’. Padahal bisa aja enak, tapi kita nggak pernah coba aja,” lanjutnya.

Dan yang juga perlu diingat, saat melakukan diet plant based, dr. Dion mengatakan agar kita juga menambahkan sumber protein nabati. Menurutnya, selama ini banyak orang berpikir bahwa diet plant based murni hanya sayuran semata.

“Mereka biasanya makan yang itu-itu aja. Jadi ya harus kombinasi dan variasi, karena semakin berwarna itu akan semakin baik,” ucapnya.

Lalu, bagaimana cara memulainya? Caranya bisa dengan mengurangi takaran makanan. Hal ini dilakukan agar bisa melakukan diet secara bertahap.

Baca Juga: 9 Tanda-tanda Kecanduan Diet, Suka Iri Lihat Badan Orang Lain Kurus

“Jadi bisa dimulai pelan-pelan, mulai dari satu mili, lalu dikembangin menjadi dua mili, tiga mili, baru tambahkan sayuran dan seterusnya,” lanjutnya.