5 Resep Olahan Sehat dari Kurma yang Cocok untuk Bulan Puasa

Tuang bahan basah ke bahan kering, lalu campur. Isi cetakan kue muffin dengan adonan dan panggang selama 25 menit pada oven suhu 200 derajat Celcius.

Bola-bola Kurma 

Bola-bola kurma ini merupakan camilan yang bergizi dan padat energi. Bahan-bahannya, campurkan 6 kurma dengan ½ cangkir mentega kacang atau biji pilihan, cangkir oat masak cepat (mentah), ¼ cangkir bubuk protein (opsional), 2 sendok makan biji chia, 3 sendok makan madu, dan ½ sendok teh kayu manis.

Jangan lupa tambahkan sendok teh garam dan 2 sendok makan air panas. Campur dan masukkan ke dalam blender atau food processor.

Setelah itu, bentuk adonan menjadi 16 bola-bola kecil dan letakkan di atas piring. Kemudian, simpan di lemari es hingga mengeras, kira-kira selama 10 menit.

Kurma memiliki banyak manfaat kesehatan karena kandungan vitamin dan mineralnya, termasuk vitamin B2. Selain itu, kurma juga mengandung serat yang tinggi, sumber folat, dan zat besi sehingga bermanfaat untuk meringankan sembelit dan gangguan usus.