Resep Sup Brokoli dan Buttermilk

Suara.com - Brokoli sering dianjurkan untuk dikonsumsi, karena banyak mengandung nutrisi. Jika Anda kamu bosan mengonsumsi brokoli dalam bentuk yang itu-itu saja, menu satu 'Sup brokoli dengan buttermilk ini bisa kamu coba.

Mudah membuatnya dan kandungan nutrisinya bagus untuk  kesehatan kamu.

Bahan:  
1 brokoli cincang, siangi
1 siung bawang merah cincang
1 buah bawang bombay
2 siung bawang putih cincang
2 cangkir buttermilk
Garam dan merica secukupnya

Cara memasak:
1. Kukus sayuran dan bawang putih sampai brokoli empuk.
2. Blender sayuran yang sudah dikukus sampai halus dengan menggunakan blender. Perlahan-lahan tuangkan dalam buttermilk. Tapi ingat jangan memprosesnya karena bisa berbusa.
3. Bumbui dengan garam dan merica sesuai selera
4. Panaskan adonan ini dengan menggunakan panas  rendah, aduk sesekali sampai mendidih. (bestrecipes.com.au)