Empat Bakso Ini Lagi 'Nge-hits' di Tebet

1. Bakso Bom Mas Erwin
Memasuki kedai bakso yang didominasi warna merah, putih dan hitam ini, pengunjung akan melihat banyak banner bertuliskan "100% Daging Sapi, Sehat, Bebas Borax dan Formalin". Ya, kedai bakso yang sudah memiliki sembilan cabang ini memang mengklaim bahwa bakso-bakso buatannya berkualitas tinggi.

Seperti namanya yang unik, Mas Erwin, sang koki pembuat bakso ini menuangkan ide unik dalam bakso-baksonya. Beragam menu seperti Bom Pedas, Bom Urat, Bom Keju dan Granat tersedia. Penasaran seperti apa rasa bakso bom buatan Mas Erwin ini, saya pun memesan menu favorit di sini, yakni Bom Pedas.

Satu porsi Bom Pedas terdiri dari satu buah Bakso Bom Pedas dengan ukuran besar, tiga buah bakso granat dengan ukuran sedang, bihun, mie kuning dan sayuran. Saat bakso yang dijual dengan harga Rp23.000 per porsi ini saya potong, isian daging cincang bersama cabai rawit merah halus langsung keluar. Rasanya? Bikin mata melek dan bibir terasa jontor.



Tekstur bakso yang lembut dan kenyal menambah kelezatan bakso ini. Uratnya pun juga sangat terasa. Bagaimana tidak, karena, kata Mas Erwin, perbandingan membuat bakso ini, terdiri dari 1 kilogram tepung dengan 10 kilogram daging sapi.

Belum lagi kuah kaldunya yang gurih dan pas di lidah, mMembuat siapapun yang menyantapnya pasti ketagihan. Bakso Bom Mas Erwin buka setiap hari, mulai pukul 10.00-22.00 WIB.

Alamat: Jalan Tebet Barat Dalam Raya No. 41, Tebet, Jakarta Selatan.