Resep Terong Balado, Bikin Menu Membosankan Jadi Spesial

Suara.com - Resep Terong Balado, Bikin Menu Membosankan Jadi Spesial.

Sayur terong tidak terlalu diminati saat moms menyajikannya hanya digoreng? Mungkin pengolahannya tidak menggiurkan dan membuat keluarga tidak tertarik melahapnya. 

Coba resep Terong Balado, sajian terong dengan sambal khas Balado ditambah pete membuat sajian menu terong dijamin ludes dan bikin lahap.

Moms bisa contek cara membuatnya di @susi.agung, seperti berikut: 

Bahan-bahannya:

3 buah terong ungu ukuran besar, belah 2, potong serasi
2 papan petai, kupas
1 sendok makan kecap manis
Garam dan gula secukupnya

Bumbu tumbuk kasar :

15 buah cabe merah keriting
5 buah cabe rawit (optional)
6 butir bawang merah
1 siung bawang putih
1/2 buah tomat

Cara membuat:

Baca Juga: Rekonstruksi Mayat dalam Karung Eljon, Warga Padati Lokasi Pembunuhan

1. Goreng terong sampai setengah matang, angkat, tiriskan.

2. Tumis bumbu yang sudah di tumbuk kasar sampai wangi, tambahkan petai, kecap manis , garam dan gula, aduk sampai rata, masukkan terong, aduk kembali sampai rata, tambahkan sedikit air bila perlu, tes rasa, bila sudah pas matikan api, sajikan.

Bagaimana moms? gak sulit kan mengikuti resep Terong Balado ala masalakan rumahan tersebut. Langsung coba deh.