10 Resep Olahan Ayam hingga Seafood Goreng Tepung, Renyahnya Crunchy

6. Resep Bola kentang Isi Mozarella dikutip dari @susie.agung

Bahan:

400 gr kentang, kupas
Secukupnya garam & merica bubuk
1/4 sdt pala bubuk
25 gram keju cheddar parut
1 batang seledri, iris halus
2 siung bawang putih, cincang halus
1/2 butir bawang bombay, cincang halus
1 bungkus kornet sapi

Isi:

Keju mozarella parut, secukupnya

Pencelup:
1 butir telur, kocok lepas

Pelapis:
Secukupnya tepung roti kasar (bread crumbs)

Cara membuat:

1. Potong-potong kentang bentuk dadu lalu goreng hingga matang, haluskan selagi panas.

Baca Juga: 10 Menu Spesial Tahun Baru, Coba Resep Ini agar Kumpul Makin Seru

2. Bumbui kentang dengan garam, lada, pala bubuk, keju & seledri, aduk rata, sisihkan.

3. Panaskan 1 sendok makan margarin, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga layu, masukkan kornet , masak sebentar, angkat lalu tuang tumisan ke dalam adonan kentang , aduk rata.

4. Ambil satu sdm adonan, bentuk bulat, pipihkan lalu isi dengan keju mozarella, bulatkan kembali, celup kedalam kocokan telur, balut tepung roti, simpan dalam kulkas sebentar agar menempel sempurna.

5. Goreng dengan api sedang sampai matang kekuningan, angkat, sajikan.