Rayakan HUT RI, Coba Yuk Buat Bolu Kukus Santan Merah Putih

Suara.com - Sajian bertema HUT Kemerdekaan Republik Indonesia (RI) juga bisa turut memeriahkan momen penting dan bersejarah, yang kita peringati setiap tanggal 17 Agustus setiap tahunnya.

Apalagi, jika di lingkungan rumahmu diselenggarakan kegiatan untuk merayakan HUT Kemerdekaan RI. Kamu bisa membuat sajian ini untuk dibagikan dan disantap bersama kerabat terdekat.

Salah satu yang bisa kamu buat ialah Bolu Kukus Santan Merah Putih, yang tak hanya lezat, tampilannya juga terlihat begitu cantik. Apalagi jika ditambahkan hiasan bertema 17 Agustusan, seperti bendera mini. 

Nah ingin tahu bagaimana cara membuatnya? Berikut resep Bolu Kukus Santan Merah Putih yang dikutip dari Cookpad kiriman Hj. Titin Purnama Sari dari Palangkaraya.

Bahan-bahan

• 1 butir telur ukuran besar
• 1/2 sdt SP atau ovalet
• 125 gram tepung terigu protein rendah

• 100 gram gula pasir
• 100 ml santan (santan kara kecil + air)
• 1/2 sdt vanili bubuk
• Pewarna merah
• Sejumput garam

Cara membuat:

1. Siapkan bahan semua bahan. Campur semua bahan menjadi satu dan mixer dengan kecepatan tinggi hingga mengembang, matikan mixer.
2. Bagi dua adonan ke wadah lain dan beri pewarna merah salah satunya. Aduk rata.
3. Masukan masing-masing adonan ke plastik segitiga.
4. Semprotkan adonan ke cetakan yang sudah terlebih dahulu diberi alas kertas kue.

5. Masukkan adonan putih terlebih dahulu di bagian bawah dan adonan merah untuk bagian atas.
6. Panaskan panci kukusan. Alasi tutup panci dengan serbet atau kain bersih.
7. Tunggu air sampai mendidih, masukkan adonan satu persatu. Kukus selama 15 menit dengan api besar.
8. Setelah 15 menit, buka tutup panci, Bolu Kukus Santan Merah Putih sudah matang dan siap dinikmati.