Hanya 5 Bahan, Ini Resep Katsu Jamur Tiram Saus Bolognese Cocok untuk Vegetarian

Suara.com - Pecinta makanan Jepang tentu sudah tak asing lagi dengan menu katsu. Umumnya, katsu merupakan daging yang digoreng tepung dengan tekstur yang renyah.

Siapa sangka, Anda bisa membuat katsu yang ramah untuk vegetarian, lho. Salah satu menu yang bisa Anda buat adalah katsu jamur tiram saus bolognese.

Menu ini tak menggunakan daging sama sekali karena sudah digantikan oleh jamur tiram. Meski demikian, rasanya tetap nikmat dan menggugah selera.

Suara.com telah merangkum resep katsu jamur tiram saus bolognese dari akun Instagram @randferdian. Yuk, kita simak!

Bahan-bahan:

• 250 gram jamur tiram
• 3 sendok makan tepung serbaguna
• Secukupnya tepung roti
• Secukupnya minyak goreng
• Secukupnya saus bolognese instan

Cara membuat:

1. Suwir-suwir jamur tiram yang sudah dicuci, kemudian beri taburan garam. Remas-remas jamur hingga mengeluarkan air dan tiriskan.
2. Tambahkan tepung serbaguna pada jamur, kemudian aduk hingga rata.
3. Ambil jamur dan padatkan hingga membentuk adonan.
4. Balurkan tepung roti kemudian goreng hingga keemasan.
5. Sajikan di piring bersama nasi hangat, kemudian tambahkan saus bolognese instan di atasnya.
6. Katsu jamur tiram saus bolognese siap disantap.

Jumlah: 2 porsi

Lama pengerjaan: 25 menit

Itulah resep katsu jamur tiram saus bolognese yang bisa disantap oleh vegetarian. Mudah sekali, kan? Selamat mencoba!