Suara.com - Mayones merupakan salah satu pelengkap makanan yang disukai banyak orang. Namun, bahan dasarnya yang menggunakan telur membuat para vegan tak bisa menikmati mayones.
Seorang pria bernama Dennis pun mencoba membuat mayones tanpa telur agar bisa dikonsumsi para vegan. Proses pembuatannya dibagikan melalui akun TikTok @naktekpang.
Seperti yang diketahui, vegan bukan hanya tidak bisa mengkonsumsi daging, namun juga produk hewani lainnya seperti telur dan susu. Dennis pun mengganti telur dengan susu kedelai yang tentunya ramah untuk vegan.
Ia kemudian menuangkan susu kedelai tanpa gula, mustard yang ramah untuk vegan, air konsentrat lemon untuk memberi rasa asam, dan juga sedikit garam.
Setelah itu, Dennis juga tak lupa menuangkan bahan utama pembuatan mayones, yaitu minyak. Dennis kemudian menuangkan minyak biji anggur dan minyak zaitun.
Setelah itu, Dennis melakukan proses emulsifikasi menggunakan blender tangan. Semua bahan diaduk hingga tercampur rata.
Dennis yang merupakan lulusan teknologi pangan menjelaskan telur dibutuhkan dalam pembuatan mayones karena memiliki sifat pengemulsi yang didapat dari lemak telur bernama Lesitin.
"Tapi untungnya, lesitin ini nggak cuma berasal dari telur doang, tapi bisa juga berasal dari kedelai. Makanya kita pakai susu kedelai," ujar Dennis.
Hasilnya, mayones vegan ini bertekstur lebih kental dan mirip gel. Namun, rasa mayones vegan ini pun sangat mirip dengan yang dijual di pasaran.
Baca Juga: Sama-sama Tak Makan Daging, Apa Beda Vegan dan Vegetarian?
Video ini pun menarik banyak perhatian warganet. Beragam komentar memenuhi unggahan ini.
"Wah keren, cara buatnya juga kayaknya nggak ribet ya. Bisa jadi solusi buat yang alergi telur juga nih," komentar seorang warganet.
Warganet lain ikut berkomentar. "Nah kalau begini kan aku yang vegan juga jadi bisa makan salad pakai mayones," ujar warganet ini.
Sementara itu, hingga Minggu (19/12/2021), video ini sudah ditonton sebanyak lebih dari 1 juta kali di TikTok.
Untuk menonton video selengkapnya, klik di sini!
Berita Terkait
Terpopuler
- Janji Ringankan Kasus, Oknum Jaksa di Banten Ancam Korban Bayar Rp2 Miliar atau Dihukum Berat
- 5 HP Murah Terbaru Lolos Sertifikasi di Indonesia, Usung Baterai Jumbo hingga 7.800 mAh
- 6 Bedak Tabur Tahan Air, Makeup Tetap Mulus Meski Keringatan Seharian
- 69 Kode Redeem FF Max Terbaru 14 April 2026: Ada Skin Chromasonic dan Paket Bawah Laut
- Misteri Lenyapnya Bocah 4 Tahun di Tulung Madiun: Hanya Sekedip Mata Saat Ibu Mencuci
Pilihan
-
Jateng Belum Ikut-ikut Kebijakan KDM, Bayar Pajak Kendaraan Masih Pakai KTP Pemilik Lama
-
Ketua Ombudsman RI Hery Susanto Jadi Tersangka Kejagung, Tangan Diborgol
-
Bukan Hanya soal BBM, Kebijakan WFH Mengancam Napas Bisnis Kecil di Magelang
-
Solidaritas Tanpa Batas: Donasi WNI untuk Rakyat Iran Tembus Rp9 Miliar
-
CFD Ampera Bikin Macet, Akademisi: Ada yang Salah dari Cara Kota Diatur
Terkini
-
Seni Wastra di Atas Meja: Resto Takeover yang Hadirkan Menu Favorit Kartini
-
Peluang 16 Mahasiswa FH UI Kuliah Lagi Setelah Status Nonaktif Selesai
-
7 Sabun Cuci Muka Pria yang Ampuh Mencerahkan, Atasi Beruntusan dan Kulit Belang
-
Harga Plastik Makin Tinggi, Coba 7 Alternatif Wadah Makanan Pengganti yang Aman
-
7 Rekomendasi Kipas Angin Portable yang Awet, Praktis Dibawa ke Mana Saja
-
Beda Status DO dan Nonaktif Sementara, Sanksi yang Diterima 16 Mahasiswa FH UI
-
6 Bedak Padat Anti Air dengan Oil Control, Tahan Lama di Wajah Bebas Kilap Seharian
-
4 Rekomendasi Sabun untuk Mesin Cuci Front Loading, Minim Busa dan Aman Digunakan
-
Setelah Erika, Muncul Lagu 25 Karat dari ITB yang Bermuatan Pelecehan Seksual
-
5 Bedak Padat Wardah Untuk Menutupi Flek Hitam, Harga Murah Coverage Juara