Tanda Kentang Harus Segera Dibuang, Bisa Sebabkan Keracunan Kalau Dikonsumsi

Meski sangat berbahaya, namun kita bisa melakukan tindakan pencegahan. Berikut beberapa langkah preventif agar terhindar dari keracunan kentang yang berubah warna menjadi hijau:

1. Simpan kentang dalam ruangan yang gelap dan dingin untuk mencegah kentang berubah warna
2. Buang bagian kentang yang berwarna hijau, megalami kerusakan, atau bertunas
3. Kupas kulit kentang apabila akan di masak, ini berguna untuk mengurangi kadar glycoalkolids (solanine)
4. Hindari mengkonsumsi kentang yang telah berubah warna, dan area yang bertunas.
5. Hindari mengonsumsi kentang mentah atau yang sudah di masak apabila terasa pahit atau menimbulkan sensai terbakar di mulut.