Belajar dari Nasi Uduk Betawi Kebon Kacang, Pengusaha Kuliner Wajib Tahu 4 Tipe Konsumen Ini!

Suara.com - Nasi Uduk Betawi Kebon Kacang jadi salah satu warung legendaris di Tanah Abang, yang berawal dari warung kecil yang kini sudah bertahan hingga tiga generasi.

Founder Nasi Uduk Betawi Kebon Kacang, Budiono Wikanto, yang sudah berhasil menghimpun basis konsumen yang loyal untuk datang kembali ke restoran, mengatakan konsumen adalah penyemangat usaha kuliner tetap bertahan dari masa ke masa.

"Merekalah yang menjadi penyemangat kami untuk terus berinovasi agar dapat terus berkembang, seperti membuka gerai di cloud kitchen agar dapat lebih mudah melayani pembelian lewat layanan pesan antar makanan," ujar Budiono, mengutip siaran pers ShopeePay, Selasa (8/3/2022).

Ia mengatakan ada empat tipe konsumen setia Nasi Uduk Betawi Kebon Kacang, yang bisa dipelajari pengusaha kuliner untuk bisa lebih memahami konsumen menarik konsumen baru, sebagai berikut:

1. Tipe Beli Makan Sambil Rebahan di Rumah

Sudah bukan hal yang asing bagi kita untuk memesan makanan dari rumah, apalagi sejak pandemi. Sambil rebahan dari rumah, bisa membeli makanan yang sedang diinginkan hanya dengan memanfaatkan smartphone.

Para pembeli yang ngidam akan hangatnya nasi uduk jadi lebih mudah untuk mendapatkan Nasi Uduk Betawi Kebon Kacang karena telah hadir di berbagai layanan pesan antar.

2. Tipe Setia Datang ke Gerai

Tak ada yang bisa menghalangi pembeli setia Nasi Uduk Betawi Kebon Kacang untuk menikmati menu-menu favoritnya. Dengan menjaga protokol kesehatan, para pembeli ini biasanya mengajak orang tersayangnya untuk bersama-sama menikmati cita rasa khas dari nasi uduk ini.

Baca Juga: Antisipasi Kelangkaan dan Kenaikan Harga Minyak Goreng

Ditambah dengan sambal kacangnya yang menggugah selera, tipe setia ini biasanya tidak cukup dengan satu porsi, tapi mereka masing-masing memesan dua porsi nasi dengan lauk yang menambah kenikmatan.

3. Tipe Satu Nasi, Semua Lauk

Nasi Uduk Betawi Kebon Kacang menyediakan beragam lauk untuk menemani makan nasi uduk agar lebih nikmat.

Tipe ini juga paling suka saling berbagi lauk bersama dengan temannya. Beragam menu lauk mulai dari ayam, tahu, tempe, hingga beragam sate mereka pesan untuk mendampingi nasi uduk
yang gurih.

Tak lupa, ragam lauk tersebut dinikmati dengan meminta ekstra sambal kacang andalan dari Nasi Uduk Betawi Kebon Kacang

4. Tipe Pencari Promo Hemat