Biking Ngiler, Ini 6 Inovasi Unik Kuliner Lokal dengan Bahan-bahan Tak Biasa

Kudapan satu ini sangat khas, karena bisa meningkatkan nafsu makan penikmatnya. Pindang juga terkenal dengan aneka rempah-rempah yang memperkaya cita rasanya.

Resep yang dibuat Cik Ari, tidak menampilkan bagian ikan pindang utuh, melainkan lebih dulu dibuat fillet, yakni proses menghilangkan tulang dan duri sehingga mudah dimakan karena hanya daging ikan yang saja yang diolah.

Selain itu, bahan gula merah penumpang rasa manis ini digantikan dengan teh manis, yang membuat kuah ikan pindang jadi lebih segar.

Sehingga perpaduan rasa asam, pedas dan manis tetap bisa dinikmati pembeli.

4. Teh Sejuk Sosro (Pontianak)
Siapa sanga di Pontianak memiliki budidaya Lidah Buaya seluas delapan hektar dan ukurannya sangat besar.

Ini jugalah yang dimanfaatkan, mahasiswa Abdul Karim (23) dalam memadukan lidah buaya atau aloe vera, jeruk Pontianak dan teh manis rendah gula. Kandungan aloe vera yang berukuran besar ini mampu jadi pelepas dahaga yang baik untuk penikmatnya.

5. Creamy Tehbotol Sosro atau Creatos (Solo)

Pukis selama ini dikenal sebagai jajanan favorit masyarakat Indonesia. Tapi Pukis Badran ini menerapkan konsep oleh dan New, yaitu menjadikan pukis di dalam cup, sehingga mudah dibawa kemanapun.

6. Teatropple Tehbotol Sosro (Malang)

Baca Juga: Siapkan dari Sekarang, Ini 6 Makanan Terbaik Bagi Kesehatan Saat Berbuka Puasa!

Apel Malang sudah menjadi nama tersendiri yang diingat masyarakat Indonesia.

Camilan satu ini tidak hanya memadukan apel Malang, tapi juga Ubi Ungu Gunung Kawi dan Tempe Malang yang dikolaborasikan jadi satu, sebagai referensi oleh-oleh dan kudapan kekinian.

Sekedar informasi, dari enam peserta unggul ini, tiga peserta di antaranya berhasil mendapatkan hadiah total Rp100 juta. Ketiga peserta itu yakni dari Yogyakarta dengan Pindang terbaik pertama mendapat Rp50 juta.

Terbaik kedua Majalengka dengan Bolu Batik, mendapat Rp30 juta, dan terbaik ketiga Malang dengan Teatroapple, memperoleh Rp20 juta.