Suara.com - Jalan-jalan ke Jawa Barat rasanya tidak lengkap tanpa mencicipi ragam kulinernya yang menggugah selera. Mulai dari olahan daging, ikan, sampai sayuran, semuanya ada. Kebanyakan makanan tradisional Jawa Barat juga sangat cocok dipadukan dengan nasi jadi terbilang mengeyangkan.
Berikut 7 makanan tradisional khas Jawa Barat terpopuler. Ada menu favoritmu atau tidak?
Makanan khas Jawa Barat yang dapat dengan mudah ditemui di Indramayu ini menggunakan bahan utama berupa kepala ikan manyung. Gombyang manyung diolah dengan kuah pindang sehingga sering juga disebut pindang gombyang.
Gombyang dalam bahasa setempat berarti besar. Tidak heran jika makanan satu ini cocok dijadikan menu makan bersama keluarga.
Colenak merupakan singkatan dari dicocol enak. Makanan khas Jawa Barat satu ini terbuat dari tape bakar dengan kuah gula merah cair.
Cita rasa colenak hampir menyerupai combro dan misro yang juga identik dengan isian gula merah sisir yang akan terasa lumer di dalam mulut.
Baca Juga: Praktis Menyegarkan dan Sehat, Begini Cara Membuat Karedok Khas Sunda di Rumah
Bagi pecinta sayuran atau vegetarian, karedok menjadi salah satu makanan khas tanah Pasundan yang patut untuk dicoba. Diracik dari sayuran segar yang masih mentah, karedok siap memanjakan indera pengecap dengan sambal kacang sebagai pelengkap. Beberapa sayur yang biasa digunakan untuk karedok adalah kol, mentimun, tauge, dan terong.
Empal Gentong
Sesuai namanya, makanan khas Jawa Barat satu ini di masak dengan pot yang terbuat dari tanah liat atau juga biasa disebut gentong. Bahan dasar empal gentong adalah daging sapi yang dibumbui dengan berbagai rempah dan tentunya santan.
Daging yang empuk dan bumbu meresap merupakan kombinasi sempurna untuk dimakan dengan nasi hangat.
Jika rujak pada umumnya hanya terdiri dari buah-buahan, lain halnya dengan rujak cuka. Ciri khas makanan satu ini ada pada berbagai sayuran yang digunakan, mulai dari tauge, mentimun, sampai kol. Rujak cuka biasa disajikan dengan sambal yang terbuat dari gula aren, cuka, dan cabai.
Tag
Berita Terkait
Terpopuler
- Feng Shui Warna Cat Rumah Pembawa Keberuntungan Berdasarkan Shio
- Debitur Dikejar Utang, Yasonna Laoly Minta PPATK Telusuri Sumber Dana Pinjol
- Apa Itu IKD dan Kenapa Wajib Memilikinya?
- 5 Rice Cooker Murah untuk Keluarga Kecil, Hemat Listrik dan Awet
- HP RAM 16 GB Berapa Harganya? Ini 5 Pilihan Termurah dengan Performa Ngebut
Pilihan
-
Dihadang Polisi di UOB Plaza, Massa UI: Ini Bukti Kita Belum Merdeka!
-
Bundaran HI Dijaga Ketat, Solidaritas Warga Mengalir: Ini Titik Logistik untuk Pendemo
-
Jelang Demo Mahasiswa, Bundaran HI Dijaga Ketat: Kendaraan Taktis Siaga, Lalin Masih Normal
-
Aksi Mahasiswa Dibatasi hingga UOB Plaza, Polda Metro Siagakan 9.242 Personel
-
Jelang Demo Mahasiswa Hari ini, 21 Orang Bawa Bom Molotov Ditangkap Polisi
Terkini
-
Ketika Video Kekerasan Pelajar Kembali Viral, Siapa yang Sebenarnya Gagal Melindungi Mereka?
-
Dua Pria di Satu Atap: Mengurai Jarak dan Gengsi Antara Anak dan Ayah
-
Pendaki Asal Brebes Dilaporkan Jatuh ke Kawah Gunung Slamet saat Swafoto
-
Daftar HP Samsung yang Tak Lagi Dapat Security dan Android Update Tahun Ini
-
Rupiah Takluk Lawan Dolar AS Hari Ini di Level Rp17.844
-
"Paket Santet" Hadirkan Teror Lewat Kiriman Online dan Dendam Masa Lalu
-
Detik-detik Kapolsek dan Danramil Cicalengka Dipukuli Peserta Karnaval, Pelaku Ditangkap
-
Perpres Ojol Masuk Tahap Finalisasi, DPR dan Pemerintah Masih Berkoordinasi
-
56 Ribu Anak Sleman Diskrining Kesehatan: Hipertensi, Prediabetes hingga Depresi Berat Ditemukan
-
Gejolak Aceh-Papua Dinilai Bukan Kebetulan, Negara Disebut Gagal Pahami Akar Masalah