Suara.com - Jalan-jalan ke Jawa Barat rasanya tidak lengkap tanpa mencicipi ragam kulinernya yang menggugah selera. Mulai dari olahan daging, ikan, sampai sayuran, semuanya ada. Kebanyakan makanan tradisional Jawa Barat juga sangat cocok dipadukan dengan nasi jadi terbilang mengeyangkan.
Berikut 7 makanan tradisional khas Jawa Barat terpopuler. Ada menu favoritmu atau tidak?
Makanan khas Jawa Barat yang dapat dengan mudah ditemui di Indramayu ini menggunakan bahan utama berupa kepala ikan manyung. Gombyang manyung diolah dengan kuah pindang sehingga sering juga disebut pindang gombyang.
Gombyang dalam bahasa setempat berarti besar. Tidak heran jika makanan satu ini cocok dijadikan menu makan bersama keluarga.
Colenak merupakan singkatan dari dicocol enak. Makanan khas Jawa Barat satu ini terbuat dari tape bakar dengan kuah gula merah cair.
Cita rasa colenak hampir menyerupai combro dan misro yang juga identik dengan isian gula merah sisir yang akan terasa lumer di dalam mulut.
Baca Juga: Praktis Menyegarkan dan Sehat, Begini Cara Membuat Karedok Khas Sunda di Rumah
Bagi pecinta sayuran atau vegetarian, karedok menjadi salah satu makanan khas tanah Pasundan yang patut untuk dicoba. Diracik dari sayuran segar yang masih mentah, karedok siap memanjakan indera pengecap dengan sambal kacang sebagai pelengkap. Beberapa sayur yang biasa digunakan untuk karedok adalah kol, mentimun, tauge, dan terong.
Empal Gentong
Sesuai namanya, makanan khas Jawa Barat satu ini di masak dengan pot yang terbuat dari tanah liat atau juga biasa disebut gentong. Bahan dasar empal gentong adalah daging sapi yang dibumbui dengan berbagai rempah dan tentunya santan.
Daging yang empuk dan bumbu meresap merupakan kombinasi sempurna untuk dimakan dengan nasi hangat.
Jika rujak pada umumnya hanya terdiri dari buah-buahan, lain halnya dengan rujak cuka. Ciri khas makanan satu ini ada pada berbagai sayuran yang digunakan, mulai dari tauge, mentimun, sampai kol. Rujak cuka biasa disajikan dengan sambal yang terbuat dari gula aren, cuka, dan cabai.
Tag
Berita Terkait
Terpopuler
- Honor X7d Resmi Meluncur di Indonesia, HP Tangguh 512GB, Baterai Awet 6500mAh, Harga Rp4 Jutaan
- 7 Parfum Tahan Lama di Indomaret, Wangi Mewah tapi Harga Ramah
- Anggota DPR Habiburokhman sampai Turun Tangan Komentari Kasus Erin Taulany vs eks ART
- 5 Cushion Anti Longsor 24 Jam, Makeup Tahan Lama Meski Cuaca Panas
- 8 Sepatu Skechers yang Diskon di MAPCLUB, Bisa Hemat hingga Rp700 Ribu
Pilihan
-
Eks Wamenaker Noel Ebenezer Dituntut 5 Tahun Penjara!
-
'Desa Nggak Pakai Dolar' Prabowo Dikritik: Realita Pahit di Dapur Rakyat Saat Rupiah Tembus Rp17.600
-
Babak Baru The Blues: Menanti Sihir Xabi Alonso di Tengah Badai Pasang Surut Karirnya
-
Maut di Perlintasan! Kereta Hantam Bus di Bangkok hingga Terbakar, 8 Orang Tewas
-
Setahun Menggantung, Begini Nasib PSEL di Kota Tangsel: Pilih Mandiri, Tolak Aglomerasi
Terkini
-
5 Setting Powder yang Awet untuk Kondangan, Makeup Lebih Menempel dan Anti Geser
-
Apa Itu Lipstick Effect? Fenomena Berburu 'Kemewahan Kecil' saat Ekonomi Sulit
-
5 Shio yang Dipercaya Terlahir Kaya dan Sukses Menarik Cuan
-
Film Pesta Babi Tayang di Mana? Begini Cara Nonton Resminya
-
5 Pria yang Taklukkan Hati Ayu Ting Ting, Terbaru Dekat Kevin Gusnadi
-
5 Krim Viva untuk Mengurangi Tanda Penuaan Dini, Harga Murah Mulai Rp14 Ribuan
-
Bawa Energi Positif, Ini 7 Warna Cat Tembok yang Mendatangkan Hoki Menurut Feng Shui
-
Terpopuler: Prosedur Nonton Film Pesta Babi, 11 Cara Beli Tiket Konser The Weeknd via MyBCA
-
Puasa Dzulhijjah Apakah Harus 9 Hari Berurutan? Begini Hukumnya dalam Islam
-
Siapa Owner Pagi Sore? Miskomunikasi Berujung Ramai Seruan Diboikot Turis Malaysia