5 Ciri Khas Masakan Peranakan yang Wajib Kamu Tahu, Bukan Sekadar Citara Tionghoa!

Ia bukan sekadar jenis makanan, tapi juga bukti bahwa budaya bisa saling mengisi dan tumbuh menjadi sesuatu yang baru dan bernilai tinggi.

Masakan Peranakan Kini Hadir di Gading Serpong

Kabar gembira untuk pencinta kuliner Peranakan! Sebuah restoran khas Kepulauan Riau yang telah dikenal sejak 2017 di Batam, kini membuka cabangnya di kawasan Gading Serpong, Tangerang. Restoran ini membawa semangat “Rumahnya Peranakan”, menghadirkan sajian rumahan seperti Sup Ikan Pedas, Udang Kari Soun, Kepiting Pedas, dan Cumi Oubak dalam suasana hangat penuh nostalgia.

Dibangun oleh dua sahabat, Baba Ory dan Baba Wenta, restoran ini bukan sekadar tempat makan, tapi ruang untuk pulang secara rasa dan kenangan. Seperti kata Baba Ory, “Kadang yang kita cari bukan cuma rasa, tapi rasa pulang.”

Masakan Peranakan bukan hanya tentang makanan, tapi tentang warisan—tentang kisah orang-orang yang menyeberangi lautan, beradaptasi, dan membangun rumah baru. Lewat setiap suapan, kita mencicipi sejarah dan cinta dari dua budaya yang bersatu.

Jadi, saat kamu menyantap sepiring lontong cap go meh atau menyeruput kuah sup ikan pedas, ingatlah: kamu sedang menikmati lebih dari sekadar makanan—kamu sedang menyambung kisah lintas generasi.