Resep Makanan Khas Pekanbaru: Mie Sagu Campur Ebi Bikin Nagih

Garam secukupnya

Bumbu halus:

7 batang cabe rawit

50 gr cabe merah

Bawang putih

Bawang merah

50 gr udang ebi

Langkah-langkah membuat mie sagu dengan campuran ebi

Langkah pertama, rendam mie sagu dengan menggunakan air biasa. Selanjutnya, rendam juga toge hingga mengembang.

Baca Juga: Bantah KIB Bubar, Mardiono PPP: Sampai Indonesia Tetap Bersatu!

Blender halus bawang merah, cabai rawit, cabai merah, bawang putih, dan udang ebi.

Potong-potong daun pre, daun sup, dan  tomat. Setelah itu, tiriskan toge dan juga mie sagu yang telah direndam.

Tumis daun pre hingga harum, tambahkan bumbu halus, lalu tumis kembali ke sampai matang.

Tambahkan toge lalu aduk aduk sampai togenya layu. Masukan penyedap rasa dan sedikit garam aduk- aduk.

Masukan mie sagu dan ratakan. Terakhir, tambahkan tomat dan daun sop.

Setelah semua komponen dirasa matang, mie sagu pun siap untuk dihidangkan. (*)