Referensi Masakan Khas Idul Adha: Resep Dendeng Batokok Sambal Balado, Dibikin Kering atau Basah Sama Enaknya

SUARA PEKANBARU - Resep dendeng batokok sambal balado merah yang dapat anda jadikan referensi masakan khas Idul Adha yang ideal. 

Kini, anda tidak perlu merasa pusing untuk mengolah daging kurban menjadi menu masakan apa. Anda dapat membuat dendeng batokok sambal balado merah di rumah.

Dendeng batokok sendiri biasanya dapat anda temukan di rumah makan Padang. Tampilan dendeng batokok ini sangat menggugah selera, apalagi jika disajikan bersama dengan sambal merah. 

Dendeng batokok terbuat dari daging sapi  yang dipipihkan lalu diberi campuran bumbu dan rempah. 

Pada olahan kali ini, ada dua opsi baik disajikan dengan digoreng kering maupun basah. Anda dapat memilihnya sesuai selera keluarga.

Menu yang satu ini akan sangat cocok nantinya dihidangkan bersama dengan nasi hangat dan ketupat di Hari Raya Idul Adha.

Dikutip pekanbaru.suara.com dari kanal YouTube Devina Hermawan, pada Sabtu (17/6/2023), kreator tersebut berbagi resep membuat dendeng batokok dengan sambal balado merah.

“Iris daging sesuai dengan serat agar tidak mudah hancur saat dipipihkan,” ungkap kreator tersebut. 

Nah, tanpa berlama-lama berikut ini tim kami telah merangkum resep dendeng batokok dengan sambal balado merah di rumah untuk hidangan Idul Adha.

Baca Juga: Timnas Argentina Tiba di Indonesia tanpa Lionel Messi dan Angel di Maria

Bahan-Bahan Dendeng Batokok Sambal Balado Merah

1 kg daging sapi gandik

15 siung bawang putih, geprek, haluskan

6 butir kemiri

1 batang serai, iris

2 iris lengkuas