7 Cara Mengolah Daging kambing agar Tidak Bau Prengus saat Dimasak, Mudah Dipraktekkan

7. Rendam dalam Air Jeruk Nipis atau Cuka

Sebelum memasak daging, rendam potongan daging kambing dalam campuran air jeruk nipis atau cuka selama sekitar 30 menit. Asam pada bahan tersebut dapat membantu mengurangi bau yang tidak sedap pada daging kambing.

Selain itu, pastikan untuk menyimpan dan menangani daging kambing dengan benar. Simpan daging dalam wadah tertutup di dalam lemari es atau freezer sesegera mungkin setelah dibeli. Juga, bersihkan dengan baik semua alat dan permukaan yang digunakan untuk menangani daging untuk mencegah penyebaran bakteri atau aroma yang tidak diinginkan.

Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda dapat mengolah daging kambing dengan cara yang dapat mengurangi bau yang tidak sedap dan menjadikannya lebih sedap saat disajikan.