Cara Menyimpan Daging Kurban di Kulkas Dicuci Dulu atau Tidak?

Suara.com - Pada Hari Raya Idul Adha biasanya ada banyak orang yang menyembelih kurban dan membagikannya ke orang-orang yang berhak menerimanya. Namun, kadang orang yang menerima daging kurban bingung cara menympan daging kurban di kulkas dicuci dulu atau tidak.

Pasalnya, menyimpan daging kurban yang tidak benar, maka daging bisa membusuk sehingga daging akan sia-sia serta terbuang. Lantas, bagamana cara menyimpan daging kurban yang benar? Apakah cara menyimpan daging kurban di kulkas dicuci dulu atau tidak? Berikut ini ulasannya.

Cara Menyimpan Daging yang Benar dalam Kulkas

Penting untuk diketahui, saat akan menyimpan daging kurban di kulkas, pastikan untuk tidak mencucinya. Pasalnya, jika daging dicuci terlebih dulu sebelum masuk kulkas, maka ini akan membuat daging berbau tidak sedap. Selain itu, air yang meresap ke serat daging juga akan membuat daging cepat rusak atau menurun kualitasnya.

Selain jangan mencucinya, simak juga berikut ini cara menyimpan daging yang benar dalam kulkas agar daging tidak cepat bau dan rusak yang perlu diketahui.

• Potong Sesuai Takaran

Cara menyimpan daging dalam kulkas berikutnya yaitu pastikan memotong daging sesuai dengan takaran. Anda bisa mengira-ngira berapa ukuran yang akan dikonsumsi dalam 1 hari.

Ini penting dilakukan agar dapat lebih mudah saat akan mencairkan daging yang beku. Selain itu, memotong daging sebelum masuk kulkas juga membantu menghemat ruang penyimpanan dalam kulkas.

• Masukkan dalam Wadah Kedap Udara

Saat akan menyimpan daging kurban dalam kulkas pastikan juga untuk memasukannya dalam wadah kedap udara. Selain itu, pastikan juga yang digunakan menggunakan bahan khusus untuk makanan agar daging tetap aman saat dikonsumsi.

• Beri Catatan Tanggal

Cara menyimpan daging yang benar dalam kulkas yang juga jangan sampai terlewatkan yaitu jangan lupa mencantumkan tanggal dan bulan pada wadah daging yang ditulis menggunakan stiker tanggal atau spidol. Ini berguna agar lebih mudah melacak daging disimpan berapa lama dalam kulkas.

Baca Juga: Tata Cara Menyembelih Hewan Kurban Idul Adha 2023, Lengkap dengan Niat hingga Panduan MUI

• Hindari Kontaminasi Silang

Cara menyimpan daging yang benar dalam kulkas yang juga perlu kamu perhatikan yaitu menghindari kontaminasi silang daging. Kontaminasi silang ini maksudnya adalah bercampur dengan makanan lainnya di dalam kulkas.

Oleh karena itu, pastikan daging ditempatkan pada wadah terpisah atau bagian bawah rak dalam kulkas untuk mencegah adanya cairan daging yang menetes serta mengkontaminasi makanan lainnya.

Demikian ulasan mengenai cara menyimpan daging kurban di kulkas dicuci dulu atau tidak yang penting untuk diketahui agar daging tidak cepat bau atau rusak. Semoga informasi ini bermanfaat!

Kontributor : Ulil Azmi