Resep dan Cara Masak Oseng Mercon Daging Sapi Simpel tapi Enak, Lezat, Rasa Pedasnya Nampol Banget

- 10 bawang merah

Bahan bumbu aromatik:

- Siapkan 1 batang serai

- 1-3 ruas jahe

- 2 lembar daun jeruk

- 2 lembar daun salam

Bahan bumbu lain:

- 1/2 sdt bubuk kaldu sapi

- 1 sdm gula aren

Baca Juga: Sering Disebut Pelanggar HAM, Ini Fakta Hukum Prabowo Tak Terlibat Penculikan Aktivis 1998 Versi Gerindra

- 1 sdt garam sudah cukup

- 2 sdm kecap manis

- 2 sdm air asam Jawa

Cara memasak oseng mercon daging sapi:

1. Tumiskan semua bahan bumbu aromatik dan bumbu halusnya sampai terasa wangi. Kemudian masukkan bahan daging sapi sambil diaduk merata

2. Tambahkan 400 ml air bersih. Tunggu sampai sekitar 15-20 menit agar daging sapi teksturnya terlihat empuk. Setelah itu masukkan semua bahan bumbu lainnya seperti gula aren, air asam Jawa, garam, dan lain-lain

3. Apabila airnya sudah menyusut, Anda bisa koreksi rasa

Jika rasanya sudah tepat, oseng mercon daging sapi bisa disajikan untuk menemani aktivitas Anda dan keluarga sehari-hari.(*)