"Satu-satunya saat saya melihat foto seperti yang diambil minggu ini adalah di National Geographic."
Jim telah berkayak di seluruh dunia, termasuk di Meksiko, tetapi mengatakan plankton bercahaya di pantai barat daya adalah sama baiknya.
"Kami memiliki keuntungan yang bagus di sini. Laut kami masih asli dan kami tidak banyak aktivitas pelayaran di sini," katanya.
Menurut Ocean Research and Conservation Ireland, bioluminescence disebabkan oleh dinoflagellata, mesokariota bersel tunggal, umumnya dikenal sebagai kilau laut.