VIDEO: Resep Membuat Gado-gado Padang

Suara.com - Beragam suku bangsa yang dimiliki oleh Indonesia, beragam pula makanannya. Seperti Gado gado, Tak hanya Solo ataupun Betawi yang memiliki Gado gado, tapi Ibu kota Sumatera Barat pun memiliki Gado gado.

Resep lengkap bagaimana cara membuat Gado gado Padang dapat dilihat di bawah.

Bahan:
50 gr Mie Kuning
25 gr Kacang Panjang
20 gr Tauge
25 gr Selada
50 gr Kol
50 gr Kentang Rebus
2 btr Telur Rebus
1 bh Timun
Kerupuk Merah secukupnya

Bumbu Kacang :
100 gr Kacang Tanah
9 siung Bawang Merah
5 siung Bawang Putih
2 bh Cabe Merah Besar
5 bh Cabe merah Keriting
2 ruas Lengkuas
2 lbr Daun Salam
1 sdt Terasi
3 sdm Gula Merah
3 sdm Air Asam
25 ml Santan

Cara Membuat:
1. Potong tipis kol dan timun menggunakan Russell Hobbs Aura Slice & Go Multi.
2. Panggang kacang tanah dan kerupuk dengan menggunakan Russell Hobbs Purifry Health Fryer hingga matang.
3. Rebus kol, kacang panjang dan tauge hingga matang.
4. Haluskan bumbu Kacang menggunakan Russell Hobbs Aura Jug 5. Blender hingga halus, tambahkan sedikit santan. Tumis bumbu halus hingga matang. Angkat sisihkan.
6. Campur sayuran dengan bumbu kacang, kemudian tata pada piring saji.
7. Hidangkan bersama telur rebus dan kerupuk merah.

Selamat mencoba.

Video ini bekerja sama dengan masak.tv