VIDEO: Roasted Chicken with Mango Salsa

Suara.com - Resep lengkap bagaimana cara membuat Roasted Chicken dapat dilihat di bawah:

Bahan:
1 ekor Ayam, potong 4
1 sdm Rosemary
2 sdm Mentega
Bubuk paprika
Garam
Lada
Daun Ketumbar

Mango salsa:
1 buah Mangga muda
1 buah lemon
2 buah Cabai merah besar
7 buah Bawang merah
Gula
Garam
Lada

Cara Membuat:
Untuk Ayam
1. Panaskan oven pada suhu 200℃
2. Sayat ayam, 2-3 sayatan agar bumbu lebih meresap.
3. Beri sedikit garam lalu masukkan magarin ke dalam selipan antara kulit dan daging.
4. Tambahkan sedikit rosemary, bubuk paprika dan lada hitam.
5. Panggang selama 30 menit-1 jam.
6. Sajikan bersama Mango salsa.

Untuk Mango Salsa:
1. Kupas Mangga lalu potong menjadi kotak-kotak kecil.
2. Potong cabai merah besar dan bawang merah menjadi kotak-kotak kecil.
3. Cincang kasar daun ketumbar.
4. Campur potongan mangga, cabai merah besar, bawang merah dan daun ketumbar, lalu berikan perasan lemon.
5. Tambahkan gula, lada dan garam.
6. Dinginkan selama 10-15 menit.

Selamat mencoba.

Video ini bekerja sama dengan masak.tv