Harga Bawang dan Kebutuhan Dapur Naik, Minyak Goreng Tembus Rp22 Ribu per Liter

Suara.com - Harga sejumlah komoditas pangan strategis di tingkat pedagang eceran secara nasional menunjukkan tren kenaikan yang signifikan.

Berdasarkan data dari Pusat Informasi Harga Pangan Strategis (PIHPS) Nasional yang dikelola oleh Bank Indonesia, pada Kamis (11/12/2025) pukul 06.40 WIB, harga komoditas utama terpantau tinggi.

Harga cabai rawit merah mencatatkan lonjakan drastis, kini tembus Rp80.800 per kilogram (kg). Di sektor protein, harga telur ayam ras berada di angka Rp32.650 per kg, sementara daging ayam ras dijual Rp41.050 per kg.

Kenaikan harga tidak hanya terjadi pada cabai rawit merah. Komoditas bumbu dapur dan jenis cabai lainnya juga terpantau mahal:

Harga bawang merah tercatat Rp52.600 per kg.

Bawang putih dihargai Rp39.850 per kg.

Sementara itu, jenis cabai lain, seperti cabai merah keriting dijual Rp64.150 per kg, cabai rawit hijau Rp58.950 per kg, dan cabai merah besar mencapai Rp57.850 per kg.

Harga Beras dan Daging Sapi

Pada komoditas pokok, harga beras bervariasi berdasarkan kualitasnya. Beras dengan kualitas terbaik, beras kualitas super I, dijual Rp17.100 per kg, diikuti beras kualitas super II seharga Rp16.600 per kg.

Baca Juga: Akademisi UGM Kritik Keras Kebijakan Pangan Prabowo-Gibran: Hukum dan HAM Diabaikan

Sementara itu, harga untuk kategori menengah adalah beras kualitas medium I Rp15.900 per kg dan beras kualitas medium II Rp15.750 per kg.

Untuk kategori bawah, beras kualitas bawah I dan bawah II masing-masing dijual Rp14.400 per kg dan Rp14.350 per kg.

Untuk komoditas daging sapi, kualitas I dipatok Rp141.000 per kg, sementara kualitas II dijual Rp132.900 per kg.

Di sektor kebutuhan dapur lainnya, harga gula pasir kualitas premium tercatat Rp19.800 per kg, dan gula pasir lokal seharga Rp18.100 per kg.

Adapun harga minyak goreng juga bervariasi:

Minyak goreng curah dihargai Rp18.700 per liter.

Minyak goreng kemasan bermerek I dijual Rp22.550 per liter.

Minyak goreng kemasan bermerek II berada di harga Rp21.500 per liter.