Jenis Makanan yang Merupakan Sumber Karbohidrat, Apa Saja?

Suara.com - Jenis makanan yang merupakan sumber karbohidrat adalah tumbuhan. Gula dan pati adalah karbohidrat bergizi, yang berarti mereka dipecah dan digunakan oleh tubuh, terutama untuk menghasilkan energi. 

Diketahui, karbohidrat adalah salah satu dari tiga nutrisi utama yang ditemukan dalam makanan dan minuman. Adapun jenis makanan yang merupakan sumber karbohidrat adalah sebagai berikut yang dilansir dari berbagai sumber.

1. Produk Gandum

Produk biji-bijian adalah salah satu sumber utama karbohidrat dalam diet. Biji-bijian secara alami mengandung konsentrasi pati yang tinggi, yang dipecah oleh sistem pencernaan Anda menjadi gula. Adapun biji-bijian tersebut yaitu gandum, beras, barley dan tepung jagung. 

Memilih produk gandum utuh daripada yang terbuat dari biji-bijian olahan meningkatkan asupan serat makanan Anda, yang mendukung kesehatan jantung dan pencernaan Anda.

2. Sayuran dan Kacang Tepung

Kacang-kacangan dan sayuran bertepung, seperti kentang, ubi, kacang hijau, kastanye air, dan jagung, mengandung karbohidrat kompleks tingkat tinggi yang dicerna tubuh menjadi gula. Selain itu, sayuran bertepung dan kacang-kacangan berkontribusi vitamin, mineral dan serat untuk diet Anda. 

3. Buah-buahan

Semua buah mengandung karbohidrat dalam bentuk gula alami, seperti glukosa dan fruktosa. Gula buah menyumbang hampir semua kalori yang terkandung dalam makanan ini. Buah segar adalah pilihan yang lebih sehat daripada jus buah karena menyediakan lebih banyak serat makanan dan lebih sedikit karbohidrat.

Baca Juga: 4 Fungsi Karbohidrat untuk Tubuh yang Perlu Diketahui

4. Minuman

Susu adalah satu-satunya sumber karbohidrat diet yang signifikan yang tidak berasal dari tumbuhan. Secangkir susu tanpa rasa mengandung sekitar 11 hingga 12 gram karbohidrat dalam bentuk gula susu, atau laktosa. Susu coklat mengandung lebih dari dua kali jumlah karbohidrat per cangkir dibandingkan dengan susu biasa karena gula ditambahkan untuk mempermanis rasanya.

Soda yang dimaniskan dengan gula, minuman buah dan minuman olahraga dan energi secara substansial berkontribusi pada asupan karbohidrat makanan di antara orang yang mengonsumsi produk ini. 

5. Permen dan Tambahan Gula

Makan permen dan makanan penutup secara nyata meningkatkan jumlah karbohidrat dalam makanan Anda. Gula yang ditambahkan ke makanan olahan yang mungkin tidak Anda anggap manis bisa menjadi sumber karbohidrat yang tidak diketahui dalam makanan Anda. 

Demikian informasi mengenai jenis makanan yang mengandung karbohidrat. Jadi, jika disimpulkan, jenis makanan yang merupakan sumber karbohidrat adalah produk gandum, sayuran, kacang tepung, buah-buahan, dan minuman seperti susu.

Kontributor: Ulil Azmi