Ini Alasan Daging Ayam Harus Disimpan di Freezer

Suara.com - Selama ini kita tahu bahwa tempat yang tepat untuk menyimpan makanan hewani seperti daging ayam adalah freezer. Tempat ini membuat makanan jadi beku sehingga mamou bertahan dalam waktu cukup lama.

Selain itu, menyimpan daging ayam di freezer ternyata juga mampu mematikan bakteri. Sebuah penelitian terkini menyebutkan bahwa bakteri campylobacter yang ada dalam daging ayam melemah bila disimpan dalam freezer.

Bakteri ini mampu mengganggu kesehatan pencernaan serta menyebabkan serangkaian gejala keracunan makanan.

"Banyak orang yang tidak mengetahui bahwa 6 dari 10 ayam yang dijual telah terkontaminasi bakteri ini. Selain itu darah yang keluar dari daging ayam juga banyak mengandung bakteri ini. Jadi, membekukan adalah langkah antisipasi agar bakteri ini tidak tersebar," jelas Frieda Jorgensen dari Public Health England.

Selain itu ia juga menyarankan untuk lebih berhati-hati dalam mencuci daging ayam. Jangan sampai air dari cucian ayam menyebar kemana-mana, karena campylobacter tidak mudah mati. (Daily Mail)

BERITA MENARIK LAINNYA: 

Masayu Tak Tega Menyuruh Lembu Pergi dari Rumah Warisan Ortunya

Ahmad Dhani Siap Pakai Seragam PNS

Sepasang Kekasih Ditemukan Berpelukan di Bawah Puing Apartemen

Mendagri Tegaskan Pembuatan KTP Anak Gratis