5 Resep Telur Dadar Padang, Masakan Rumahan yang Wajib Dicoba

2. Resep Telur Dadar Gulung Padang

Bahan yang digunakan:

• 4 butir telur ayam
• 2 sdm tepung beras
• Garam merica
• 3 daun bawang yang sudah diiris

Bumbu yang digunakan:

• 4 siung bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 1/2 ruas kunyit
• 1/2 ketumbar
• 1 buah kemiri

Cara membuat:

1. Campurkan seluruh bumbu dan bahan yang digunakan dan aduk hingga tercampur rata
2. Goreng dengan menggunakan teflon dan api sedang
3. Masak hingga matang dan telur dadar gulung padang siap disajikan.

3. Resep Telur Dadar Padang Bebek

Bahan yang digunakan:

• 4 butir telur bebek
• 3 daun bawang yang sudah diiris
• 4 sdm kelapa yang telah disangrai
• 3 batang seledri yang telah dirajang halus
• 8 buah cabai merah yang telah digiling
• 2 sdm tepung beras
• 1/2 sdt lada bubuk
• 1 sdt garam
• 1 sdt kaldu jamur

Bumbu yang digunakan:

• 3 siung bawang putih
• 6 siung bawang merah
• 1 cm kunyit

Cara membuat:

1. Campurkan seluruh bahan dan bumbu halus dan aduk hingga rata
2. Kocok hingga adonan berbentuk busa
3. Goreng dengan menggunakan api sedang
4. Angkat dan tiriskan telur dadar padang bebek dan potong-potong sesuai selera. Telur dadar padang bebek pun siap untuk disajikan

Kontributor : Muhammad Zuhdi Hidayat

Baca Juga: 5 Cara Membuat Telur Asin Paling Mudah, Pakai Abu Gosok sampai Bawang Putih