Suara.com - Berkunjung ke Ibu Kota Jakarta, jangan terlena dengan kemegahan gedung-gedung dan pusat perbelanjaannya saja, tapi Anda juga harus mencicipi makanan khasnya. Apa saja makanan khas DKI Jakarta yang harus dicoba?
Salah satu suku yang menetap dan tinggal di Jakarta sejak lama ialah Suku Betawi. Tak hanya budaya dan sejarahnya yang unik, ragam kulinernya juga menarik. Nah, jika Anda berkunjung ke Jakarta, jangan lewatkan makanan khas DKI Jakarta berikut ini, ya!
Makanan khas Betawi yang satu ini bisa dibilang langka di kota-kota lain, bahkan di Jakarta. Meskipun nama makanan ini 'sayur' babanci, tidak ada campuran sayur di dalamnya. Ini merupakan kuliner dengan campuran bahan-bahan seperti ketupat, potongan daging sapi yang dimasak dengan aneka rempah, dan santan.
Kuliner yang satu ini merupakan perwujudan dari akulturasi budaya Betawi dengan Arab sehingga menciptakan rasa yang khas. Laksa Betawi berbeda dengan laksa Aceh, laksa Bogor, maupun Medan. Sebab, dalam kuah laksa Betawi terdapat udang rebon yang menjadikan cita rasanya semakin gurih.
Ini merupakan salah satu kuliner Jakarta yang banyak dijumpai di warung-warung pinggir jalan. Rasanya mirip dengan soto Betawi namun dengan kuah yang lebih medok dan rempah yang lebih gurih.
Baca Juga: Rekomendasi 8 Makanan Khas Jawa Timur, Pedas Gurih Bikin Ketagihan
Umumnya, panganan ini banyak dijumpai saat acara-acara pernikahan sebagai simbol penghormatan terhadap keluarga baru. Makanan ini dibuat khusus dari tebu telur, lalu dicampur dengan bahan-bahan lain seperti petai, ebi, dan kentang.
Nasi Ulam
Nasi ulam mirip dengan nasi uduk dengan cita rasa gurih. Cara memasaknya pun menggunakan rempah-rempah seperti lengkuas, serai, dan daun salam. Setelah masak, nasi ulam disajikan dengan taburan bawang mewah, ketumbar, jintan, cabai, dan terasi yang membuat aromanya semakin sedap.
Pecak lele terbuat dari campuran santan, saus kacang, air asam jawa, dengan cita rasa gurih, pedas, dan asam dalam satu gigitan. Rasanya pasti ingin nambah terus!
Tag
Berita Terkait
Terpopuler
- Media Belanda Heran Mauro Zijlstra Masuk Skuad Utama Timnas Indonesia: Padahal Cadangan di Volendam
- KPU Tak Bisa Buka Ijazah Capres-Cawapres ke Publik, DPR Pertanyakan: Orang Lamar Kerja Saja Pakai CV
- Harta Kekayaan Wali Kota Prabumulih, Disorot usai Viral Pencopotan Kepala Sekolah
- Anak Wali Kota Prabumulih Bawa Mobil ke Sekolah, Padahal di LHKPN Hanya Ada Truk dan Buldoser
- Profil Djamari Chaniago: Jenderal yang Dulu Pecat Prabowo, Kini Jadi Kandidat Kuat Menko Polkam
Pilihan
-
Jaminan Laga Seru! Ini Link Live Streaming Bayern Munchen vs Chelsea
-
Kendal Tornado FC vs Persela Lamongan, Manajemen Jual 3.000 Tiket
-
6 Rekomendasi HP Murah Rp 3 Jutaan dengan Kamera Terbaik September 2025
-
Wakil Erick Thohir Disebut jadi Kandidat Kuat Menteri BUMN
-
Kursi Menteri BUMN Kosong, Siapa Pengganti Erick Thohir?
Terkini
-
Bukan Lagi Hanya Sewa, Generasi 1834 Tahun Kini Lebih Memilih Beli Rumah: Kawasan Ini Jadi Incaran
-
Beda Rekam Jejak Hasan Nasbi Vs Angga Raka Prabowo yang Jadi Kepala Badan Komunikasi Pemerintah
-
Terpopuler: LHKPN Wali Kota Prabumulih Disorot, Prompt AI Gabungkan Foto Masa Kecil dan Dewasa
-
Dari Serpong ke Vietnam: Kisah Inspiratif Siswa SMP Raih Medali Matematika Internasional!
-
Pendidikan Widiyanti Putri vs Sandiaga Uno, Kinerja Jadi Menteri Pariwisata Dibandingkan
-
Profil Ratu Tisha dan Jejak Karier Gemilang di PSSI yang Kini Dicopot Erick Thohir dari Komite
-
Kumpulan Prompt Gemini AI untuk Foto Prewedding Adat Jawa, Solo, Bali, hingga Modern
-
Integritas Sophan Sophiaan saat Jadi Anggota DPR Dibongkar Andy F. Noya: Batinku Berontak!
-
Siapa Salsa Erwina Hutagalung yang Trending di X?
-
Jepit Rambut Bentuk Pakaian Dalam Wanita Viral di Jepang, Harganya Bikin Dompet Menangis!