Suara.com - Cokelat merupakan salah satu jenis makanan yang sering dijumpai, baik dalam bentuk batangan ataupun berbagai olahan. Tidak heran jika cokelat disukai banyak kalangan, baik anak maupun dewasa.
Tapi cara menyimpan cokelat agar tahan lama sendiri masih menjadi tantangan. Karena jika tidak disimpan dengan tepat cokelat bisa meleleh dan kualitasnya menurun. Lantas, bagaimana cara menyimpan cokelat dengan baik dan benar?
Business Development Manager PT. Freyabadi Indotama, Monica mengatakan, bila ingin mengolah cokelat model couverture blend, perlu disimpan pada suhu sesuai apa yang diinstruksikan.
“Kalau cokelatnya masih dalam bentuk koin, harus sesuai sama apa yang diinstruksikan,” ungkapnya saat ditemui di Amuz Gourment, SCBD, dalam acara The Embassy Chocolate Dining Experience, Rabu (16/3/2022).
“Kalau suhunya 18-25, berarti tidak boleh di suhu ruangan yang panas. Dan kedua tidak boleh disimpan di kulkas. Karena kalau di kulkas, itu bisa berbentuk embun air. Jadi bisa menggumpal,” ungkap Monica lebih lanjut.
Seperti yang dikatakan, cokelat yang disimpan di kulkas sebenarnya tidak bahaya. Akan tetapi, resikonya bisa membuat tampilan cokelat menjadi kurang menarik. Meski demikian, untuk beberapa jenis cokelat tertentu, perlu disimpan dalam lemari pendingin atau freezer dengan menggunakan wadah yang kedap udara dan kering.
Selain itu, cokelat jangan disimpan di tempat panas. Sebab, suhu yang panas dapat mengubah tekstur cokelat menjadi meleleh. Untuk itu, perlu disimpan di tempat ruangan yang gelap, kering, dan juga sejuk.
Sebagai brand cokelat couverture Embassy Chocolate dari PT. Freyabadi Indotama, menawarkan produk cokelat berkualitas tinggi yang fleksibel, yang menggunakan 100 persen real cocoa butter dan ekstrak vanilla alami.
“Kami juga menggunakan teknik kakao campuran di mana kami menghasilkan produk cokelat couverture dengan karakter yang khas. Dengan teknik ini, kami dapat memastikan konsistensi kualitas, serta lebih menjamin stabilitas harga produk di pasaran,” ungkap Brand Executive Embassy Chocolate, Karina Andjani Putri.
Baca Juga: Viral! Bisa Custom KitKat Sendiri, Wanita Ini Pilih Rasa Cabai dan Bahan Tak Terduga Lainnya
Berita Terkait
Terpopuler
- Janji Ringankan Kasus, Oknum Jaksa di Banten Ancam Korban Bayar Rp2 Miliar atau Dihukum Berat
- 5 HP Murah Terbaru Lolos Sertifikasi di Indonesia, Usung Baterai Jumbo hingga 7.800 mAh
- 6 Bedak Tabur Tahan Air, Makeup Tetap Mulus Meski Keringatan Seharian
- 69 Kode Redeem FF Max Terbaru 14 April 2026: Ada Skin Chromasonic dan Paket Bawah Laut
- Misteri Lenyapnya Bocah 4 Tahun di Tulung Madiun: Hanya Sekedip Mata Saat Ibu Mencuci
Pilihan
-
Jateng Belum Ikut-ikut Kebijakan KDM, Bayar Pajak Kendaraan Masih Pakai KTP Pemilik Lama
-
Ketua Ombudsman RI Hery Susanto Jadi Tersangka Kejagung, Tangan Diborgol
-
Bukan Hanya soal BBM, Kebijakan WFH Mengancam Napas Bisnis Kecil di Magelang
-
Solidaritas Tanpa Batas: Donasi WNI untuk Rakyat Iran Tembus Rp9 Miliar
-
CFD Ampera Bikin Macet, Akademisi: Ada yang Salah dari Cara Kota Diatur
Terkini
-
Peluang 16 Mahasiswa FH UI Kuliah Lagi Setelah Status Nonaktif Selesai
-
7 Sabun Cuci Muka Pria yang Ampuh Mencerahkan, Atasi Beruntusan dan Kulit Belang
-
Harga Plastik Makin Tinggi, Coba 7 Alternatif Wadah Makanan Pengganti yang Aman
-
7 Rekomendasi Kipas Angin Portable yang Awet, Praktis Dibawa ke Mana Saja
-
Beda Status DO dan Nonaktif Sementara, Sanksi yang Diterima 16 Mahasiswa FH UI
-
6 Bedak Padat Anti Air dengan Oil Control, Tahan Lama di Wajah Bebas Kilap Seharian
-
4 Rekomendasi Sabun untuk Mesin Cuci Front Loading, Minim Busa dan Aman Digunakan
-
Setelah Erika, Muncul Lagu 25 Karat dari ITB yang Bermuatan Pelecehan Seksual
-
5 Bedak Padat Wardah Untuk Menutupi Flek Hitam, Harga Murah Coverage Juara
-
5 AC Portable Terbaik untuk Kamar Kos yang Hemat Energi, Nggak Perlu Instalasi Ribet!