Suara.com - Cokelat merupakan salah satu jenis makanan yang sering dijumpai, baik dalam bentuk batangan ataupun berbagai olahan. Tidak heran jika cokelat disukai banyak kalangan, baik anak maupun dewasa.
Tapi cara menyimpan cokelat agar tahan lama sendiri masih menjadi tantangan. Karena jika tidak disimpan dengan tepat cokelat bisa meleleh dan kualitasnya menurun. Lantas, bagaimana cara menyimpan cokelat dengan baik dan benar?
Business Development Manager PT. Freyabadi Indotama, Monica mengatakan, bila ingin mengolah cokelat model couverture blend, perlu disimpan pada suhu sesuai apa yang diinstruksikan.
“Kalau cokelatnya masih dalam bentuk koin, harus sesuai sama apa yang diinstruksikan,” ungkapnya saat ditemui di Amuz Gourment, SCBD, dalam acara The Embassy Chocolate Dining Experience, Rabu (16/3/2022).
“Kalau suhunya 18-25, berarti tidak boleh di suhu ruangan yang panas. Dan kedua tidak boleh disimpan di kulkas. Karena kalau di kulkas, itu bisa berbentuk embun air. Jadi bisa menggumpal,” ungkap Monica lebih lanjut.
Seperti yang dikatakan, cokelat yang disimpan di kulkas sebenarnya tidak bahaya. Akan tetapi, resikonya bisa membuat tampilan cokelat menjadi kurang menarik. Meski demikian, untuk beberapa jenis cokelat tertentu, perlu disimpan dalam lemari pendingin atau freezer dengan menggunakan wadah yang kedap udara dan kering.
Selain itu, cokelat jangan disimpan di tempat panas. Sebab, suhu yang panas dapat mengubah tekstur cokelat menjadi meleleh. Untuk itu, perlu disimpan di tempat ruangan yang gelap, kering, dan juga sejuk.
Sebagai brand cokelat couverture Embassy Chocolate dari PT. Freyabadi Indotama, menawarkan produk cokelat berkualitas tinggi yang fleksibel, yang menggunakan 100 persen real cocoa butter dan ekstrak vanilla alami.
“Kami juga menggunakan teknik kakao campuran di mana kami menghasilkan produk cokelat couverture dengan karakter yang khas. Dengan teknik ini, kami dapat memastikan konsistensi kualitas, serta lebih menjamin stabilitas harga produk di pasaran,” ungkap Brand Executive Embassy Chocolate, Karina Andjani Putri.
Baca Juga: Viral! Bisa Custom KitKat Sendiri, Wanita Ini Pilih Rasa Cabai dan Bahan Tak Terduga Lainnya
Berita Terkait
Terpopuler
- 11 Merek Sepatu Lari Buatan Indonesia yang Populer, Kualitas Lokal Tak Bisa Diremehkan
- Penjelasan Polda Sulsel Terkait Kabar Penangkapan Basri Kajang
- Bagaimana Dody Hanggodo Memanfaatkan Kekuasaannya sebagai Menteri di Kementerian PU
- 5 HP Murah Kamera Bagus Sesuai Review untuk Foto dan Video, Mulai Rp1 Jutaan
- 3 Parfum Mykonos Paling Wangi dengan Aroma Clean dan Tahan Lama Menurut Review Pembeli
Pilihan
-
Banggar DPR Dorong Sinkronisasi Belanja Pusat dan Daerah untuk Percepat Pembangunan Jawa Timur
-
Isu Mutasi Besar-besaran di Kementerian PU Buntut Dokumen Menteri Dody Tersebar
-
Gianni Infantino Resmi Digugat! Hubungan Gelap dengan Donald Trump Dibongkar
-
Niat Hindari Ribut dengan Alasan Beli Kuota, Pria Palembang Malah Dikejar dan Ditembak
-
Kejagung Akhirnya Buka Suara Soal Temuan 74 Kg Emas di Rumah Febrie Adriansyah: Kami Tak Tahu
Terkini
-
Polemik Berkas Korupsi PLTU Batubara, Langkah Polri Dinilai Lawful dan Rasional
-
Nobar Piala Dunia TNI AD di 25 Ribu Titik Sedot 1,1 Juta Penonton, Roda Ekonomi Tembus Rp5 Triliun
-
Dimulai dari Reservasi, Hotel di Gading Serpong Ini Andalkan Pengalaman Serba Digital
-
Kronologi Dugaan Guru SD Hukum Murid Pakai Mistar di Lubuklinggau, Polisi Periksa TKP
-
Daftar Brand yang Paling Sering Masuk Keranjang Belanja Warga Indonesia
-
Kenapa Harga Pemain EA FC 26 Naik-Turun Setiap Pekan? Ini Polanya
-
Flu Singapura Merebak di Sumsel, Mengapa Palembang Jadi Daerah dengan Kasus Terbanyak?
-
Statistik Apik Youri Tielemans, Pengganti Casemiro yang Lebih Efisien untuk MU
-
Purbaya Jamin Kopdes Merah Putih Pasti Untung, Asal Tak Dikorupsi
-
Jembatan Musi V Segera Dibuka, Perjalanan Palembang-Betung Bakal Cuma 1 Jam