Suara.com - Kekayaan kuliner nusantara menjadi salah satu keuntungan saat ingin memilih ide menu buka puasa. Kali ini, kita akan mencoba mencicipi makanan khas Jambi yang menjadi buruan menjelang waktu berbuka. Apa saja menu buka puasa khas Jambi?
Mulai dari takjil hingga makanan berat, semua bisa kamu temukan di kota dengan julukan Lancang Kuning ini. Dirangkum dari berbagai sumber, berikut menu makanan khas buka puasa dari Jambi yang paling dicari.
Kue tradisional satu ini terbuat dari campuran tepung sagu, tepung beras, santan, dan garam. Tidak seperti kue pada umumnya yang didominasi rasa manis, kue gandus memiliki rasa gurih karena toppingnya yang terdiri atas bawang goreng dan ebi sangrai yang telah dihaluskan. Selain itu, ada pula potongan cabai merah yang digunakan sebagai pemanis tampilannya.
Pempek Sambal
Jika pempek palembang disajikan bersama kuah cuko, lain halnya dengan pempek Palembang yang disajikan dengan sambal pedas.
Makanan khas Muaro Jambi ini terbuat dari sagu, tepung, pepaya muda, bawang putih, bawang merah, cabai, dan tomat. Pempek sambal menjadi salah satu makanan sampai sekarang masih diburu sebagai menu buka puasa.
Gulai Tepek
Menu buka puasa khas Jambi selanjutnya adalah gulai tepek yang terbuat dari ikan tepek. Kuah santan pedas berwarna merah ini terasa sempurna dipadukan dengan nasi putih hangat.
Baca Juga: Resep Puding Cokelat Chia Seed, Simpel Banget Bisa untuk Menu Buka Puasa
Selain di bulan Ramadhan, gulai tepek juga kerap disajikan di acara pernikahan dan acara keagamaan lainnya.
Rambutan Goreng
Dari namanya saja, makanan satu ini sudah terdengar sangat unik. Bahan dasarnya, tentu saja daging rambutan yang sudah dikeringkan terlebih dahulu.
Rasa rambutan goreng hampir mirip dengan buah kurma. Karena sudah dikeringkan, meski tidak diberi bahan pengawet, rambutan goreng bisa tahan hingga 6 bulan.
Daging Masak Hitam
Olahan daging sapi memang tidak pernah mengecewakan, salah satunya daging masak hitam khas Jambi dengan bumbu rempahnya yang kuat.
Berita Terkait
Terpopuler
- 10 HP Murah Memori 128 GB dan Kamera Bening di Bawah Rp1,5 Juta untuk Multitasking
- Dicukur Timnas Indonesia 5-1, Pemain Naturalisasi Kamboja Jadi Sasaran Kemarahan Fans
- 7 HP Murah Spesifikasi Terbaik di Bawah Rp2 Juta, Kamera 108 MP hingga NFC
- Bukan Sekadar Urusan Nasi Uduk di Matraman, 'Waspada Skenario Kerusuhan Agustus 2026'
- 9 Rekomendasi Lipstik Tahan Lama yang Cocok untuk Kulit Sawo Matang
Pilihan
-
Hukum Tak Mampu Meyakinkan Publik, Main Hakim Sendiri Jadi Jalan Pintas
-
Rupiah Jebol ke Rp18.083 per Dolar AS, Terpuruk Paling Dalam di Asia usai Perry Warjiyo Mundur
-
Adik Kim Jong un ke Indonesia Cs: Hei Antek-antek Asing, Stop Jadi Corong Bayaran AS
-
Melania Trump Hendak Dibunuh saat Belanja Baju, Ada 'Orang Dalam' Berkhianat
-
Bayi 'Putri Duyung' Lahir di OKI, Apa Itu Sirenomelia yang Membuat Kakinya Menyatu?
Terkini
-
Pertamina EP Adera Sambung Harapan Anak Putus Sekolah Lewat Program Sekolah Kembali
-
Apa Itu Aplikasi AMPERA 24/7? Kini Warga Palembang Bisa Akses Layanan Polisi dari Ponsel
-
Murid Mengeluh Sepatunya Mengganjal saat Dipakai Sekolah, Isinya Diduga Paket Sabu
-
5 Fakta Mahasiswa KKN Tenggelam di Sungai Rawas, Perahu Terbalik Usai Tabrak Kayu
-
Ada Apa di Kejari Kabupaten Bogor? Kasi Pidsus Mendadak Dipanggil Kejagung
-
Pemenuhan Gizi Jadi Fondasi Tumbuh Kembang Anak, Ini yang Harus Diketahui Orang Tua
-
Dari Gudang hingga Rumah, Begini Perjalanan Produk Sebelum Sampai ke Tangan Konsumen
-
Ancaman Belum Usai: Sosiolog UNJ Ingatkan Bentrokan Matraman Rawan Dibajak Isu SARA
-
Tuntas Uji Coba 3 Bulan, Pemkab Bogor Godok Rute Baru Bus Listrik Bojong Gede - Exit Tol Citeureup
-
Ditahan KPK, Moch Mahrus Suap Anggota DPR Rp1,5 Miliar demi Raih Hibah Pokmas Jatim