Layak Dicoba! 5 Ide Cemilan dengan Bahan Utama Cokelat dan Selai Kacang

3. Chocolate Peanut Butter Mug Cake

Resep kue dalam mug yang satu ini sangat mudah, cocok bagi yang butuh kudapan yang cepat. Hanya memerlukan 1/2 cangkir tepung serbaguna, 1/4 cangkir bubuk cokelat tanpa pemanis, 1/4 cangkir gula pasir, 1/2 sendok teh baking powder.

Siapkan juga 1/4 sendok teh garam, tiga sendok makan selai kacang, 1/2 cangkir susu hangat, 1/4 cangkir mentega yang dilelehkan, satu sendok teh ekstrak vanilla, dan chocolate chips atau cokelat batang, sirup coklat, dan selai kacang yang dicairkan sebagai garnish.

Untuk membuat kue ini, pertama-tama campurkan tepung, bubuk cokelat, gula pasir, dan baking powder, aduk hingga merata. Dalam mangkuk kecil, aduk rata selai kacang, susu, mentega, dan vanila.

Tambahkan cokelat ke dalam adonan. Campurkan ke dalam campuran tepung dan aduk hingga rata. Tuang adonan ke dalam mug lalu panaskan dalam microwave pada temperatur tinggi.

4. Peanut Butter Chocolate Drop Cookies

Bola-bola cokelat adalah makanan yang sangat cocok dikonsumsi oleh anak-anak karena bentuknya yang lucu dan rasanya yang enak.

Bahannya hanya perlu menyiapkan 215 gram bubur oat, 195 gram tepung terigu, satu sendok teh baking powder, satu sendok teh soda bikarbonat, 1/4 sendok teh garam, 255 gram selai kacang, 200 gram mentega, 200 gram gula kastor, 220 gram gula merah, dua butir telur, 10 ml ekstrak vanila, dan cokelat yang sudah dibuka dari bungkusnya.

Cara membuatnya hanya perlu panaskan oven terlebih dahulu hingga 175°C, lalu campurkan oat, tepung, baking powder, soda bikarbonat, dan garam dalam wadah sedang, aduk hingga merata.

Baca Juga: Cocok untuk Camilan Anak, Yuk Simak Resep Dadar Gulung Isi Vla Cokelat ala Devina Hermawan

Setelah itu campurkan selai kacang dan mentega dengan mixer listrik dengan kecepatan sedang hingga halus. Masukan gula kastor, gula merah, telur, dan vanila apabila adonan sudah halus, biarkan ter aduk sampai merata.

Letakkan adonan dengan diberi jarak di atas loyang dan tekan coklat yang sudah dipotong kecil-kecil di atas adonan. Panggang selama 13 menit atau hingga kecoklatan.

5. Chocolate Peanut Butter Banana Bread

Banana bread atau roti pisang sempat menjadi aktivitas yang disukai oleh warga Amerika Serikat pada awal masa pandemi.

Membuat kue yang satu ini terbilang sangat mudah, tidak dibutuhkan teknik khusus ataupun bahan yang sulit ditemukan.

Bahan yang dibutuhkan, diantaranya satu cangkir pisang yang dihaluskan, dua butir telur yang dikocok rata, satu sendok teh ekstrak vanila, 1/3 cangkir selai kacang, hangatkan, satu cangkir tepung serbaguna, 1/2 cangkir potongan cokelat hitam.