10 Ide Masakan Malam Tahun Baru 2023 Terbaik: Nikmat Disantap saat Kumpul Keluarga dan Sahabat

5. Nasi Liwet, Sambal, Lalap

Jadi makanan khas suku Sunda, tapi umumnya dinikmati saat acara kumpul keluarga. Umumnya nasi yang sudah diberi aneka bumbu seperti bawang, daun salam hingga sereh ini memberikan aroma yang khas.

Selain itu makannya bisa disajikan di atas daun pisang bersama keluarga, bisa dengan ikan asin peda, lalu sambal dan aneka lalapan akan sangat nikmat disantap saat malam tahun baru.

6. Barbeque Seafood

Makanan satu ini berasal dari western food, namun umumnya berisi daging atau potongan steak. Tapi untuk malam tahun baru, daging bisa diganti dengan aneka hasil tangkapan laut.

Seafood itu seperti beberapa udang ditusuk, cumi ditusuk menyerupai sate, hingga ikan laut yang dibakar, lalu bumbunya bisa menggunakan sambal kecap dengan cabai rawit

7. Tumis Kangkung

Masakan satu ini bisa hadir sebagai pelengkap, seperti melengkapi menu nasi liwet, menu ikan atau ayam bakar. Selain menyehatkan sebagai sayuran hijau, cara memasaknya juga mudah.

Tumis kangkung hanya sekedar menumis bawang merah, cabai, bawang putih yang diiris hingga harum, lalu masukan kangkung yang sudah dipotong dan dicuci bersih, tunggu hingga sedikit layu dan beri garam, menu ini siap disajikan.

Baca Juga: Pemprov DKI Gelar Sejumlah Acara Malam Tahun Baru, Ini Lokasinya

8. Iga Bakar

Menu ini cukup mewah, tapi juga menyenangkan disantap saat malam pergantian tahun. Selain sebaiknya di masak di luar ruangan di atas panggangan, menu satu ini juga sangat lezat dan jadi favorit banyak orang.

9. Bakso Kuah

Lagi-lagi makanan berkuah memang paling asik dinikmati di malam hari yang dingin, seperti menyantap sup. Bisa dengan menyiapkan satu panci besar bakso dan aneka bumbu, lalu dituang dan disantap saat kuah masih hangat.

Dengan campuran bumbu lainnya seperti bawang goreng, seledri, atau tambahan lain seperti mi kuning, bihun, atau sawi sebagai pelengkap.

10. Soto Ayam Lamongan

Sama seperti bakso, makanan ini bisa disajikan secara dadakan, jika sudah menyiapkan kuah kaldu dan bahan pelengkap lainnya seperti mi soun setengah matang, kol, potongan daun bawang, tauge, hingga sambal dan jeruk nipis.

Makanan ini asik dinikmati sambil menunggu hitung mundur tahun berganti, bisa dinikmati dengan atau tanpa nasi.