Suara.com - Cara membuat sate daging kurban empuk dan lezat sebenarnya mudah. Anda hanya perlu melakukan beberapa hal pada daging kurban sebelum dibakar.
Tak terasa sebentar lagi masyarakat muslim di seluruh dunia, termasuk Indonesia, akan merayakan Hari Raya Idul Adha.
Pada momen Idul Adha, banyak orang akan membagikan daging kepada sanak saudara dan tetangganya untuk kemudian dinikmati bersama.
Beberapa orang memilih menggiling daging kurban untuk dijadikan bakso atau hanya memasaknya dengan bumbu kecap seperti biasanya.
Akan tetapi, tak sedikit juga yang ingin membuat sate menggunakan daging hewan kurban. Membuat sate tidak semudah yang dikira.
Jika salah dalam penyajian dan cara masaknya, sate akan alot dan tidak enak dimakan. Beruntung, ada cara manjur yang bisa membuat sate daging kurban empuk dan lezat.
Cara Membuat Sate Daging Kurban yang Empuk dan Lezat
1. Pukul-pukul daging sebelum diiris kecil dan ditusuk ke dalam tusukan sate
Anda perlu memukul daging sebelum mengirisnya kecil-kecil. Dalam hal ini, Anda bisa ,menggunakan palu daging (atau palu dapur) untuk menumbuk steak membantu melunakkan dan melunakkan daging.
Cukup letakkan daging di antara potongan bungkus plastik atau kertas lilin dan tumbuk sebelum dimasak.
Jika tidak memiliki palu daging, Anda juga bisa menggunakan alat dapur yang berat seperti wajan, panci, atau penggilas adonan.
Palu daging memiliki dua sisi, rata dan runcing. Ujung runcingnya memotong jaringan ikat dan serat otot, sehingga ketika dibakar daging akan matang merata.
2. Empukkan daging dengan bahan alami
Ada cara mengempukkan daging secara alami yang bisa Anda lakukan. Pertama adalah membungkusnya dengan daun pepaya yang sudah diremas selama satu jam.
Nantinya, enzim papain dalam daun pepaya dapat mengempukkan serat daging. Atau jika Anda punya, Anda bisa mengempukkan daging dengan menggunakan papain bubuk.
Berita Terkait
Terpopuler
- 31 Kode Redeem FC Mobile Terbaru 18 Desember: Ada Gems dan Paket Penutup 112-115
- Kebutuhan Mendesak? Atasi Saja dengan BRI Multiguna, Proses Cepat dan Mudah
- 5 Skincare untuk Usia 60 Tahun ke Atas, Lembut dan Efektif Rawat Kulit Matang
- 5 Mobil Keluarga Bekas Senyaman Innova, Pas untuk Perjalanan Liburan Panjang
- Kuasa Hukum Eks Bupati Sleman: Dana Hibah Pariwisata Terserap, Bukan Uang Negara Hilang
Pilihan
-
UMP Sumsel 2026 Hampir Rp 4 Juta, Pasar Tenaga Kerja Masuk Fase Penyesuaian
-
Cerita Pahit John Herdman Pelatih Timnas Indonesia, Dikeroyok Selama 1 Jam hingga Nyaris Mati
-
4 HP Murah Rp 1 Jutaan Memori Besar untuk Penggunaan Jangka Panjang
-
Produsen Tanggapi Isu Kenaikan Harga Smartphone di 2026
-
Samsung PD Pasar Tablet 2026 Tetap Tumbuh, Harga Dipastikan Aman
Terkini
-
4 Sepatu Lari Teknologi Tinggi Rekomendasi Dokter Tirta untuk Kecepatan Maksimal
-
5 Sunscreen Mengandung Antioksidan untuk Usia 60-an, Rahasia Awet Muda
-
Mahasiswa Perlu Kompetensi Lintas Budaya, Prasmul-Canterbury Jawab Lewat Experiential Learning
-
5 Lipstik untuk Usia 40-an, Wajah Segar dan Terlihat Lebih Muda
-
5 Rekomendasi Bedak Viva untuk Natalan di Gereja, Awet Seharian!
-
6 Rekomendasi Parfum Miniso Terbaik untuk Kado Natal
-
Food Street Baru di Aeon Pakuwon Mall Suguhkan Sushi Geprek dan Menu Spicy Fusion yang Bikin Nagih!
-
Fashion Paling Diburu untuk Liburan Akhir Tahun di Musim Hujan, Ada 2 Item Terlaris
-
Elegan di Ujung Tahun: Intip Jade Series Terbaru dari Merche yang Wajib Dimiliki!
-
5 Inspirasi OOTD Natal ala Shandy Aulia, Tampil Anggun dan Sophisticated