Suara.com - Cara membuat sate daging kurban empuk dan lezat sebenarnya mudah. Anda hanya perlu melakukan beberapa hal pada daging kurban sebelum dibakar.
Tak terasa sebentar lagi masyarakat muslim di seluruh dunia, termasuk Indonesia, akan merayakan Hari Raya Idul Adha.
Pada momen Idul Adha, banyak orang akan membagikan daging kepada sanak saudara dan tetangganya untuk kemudian dinikmati bersama.
Beberapa orang memilih menggiling daging kurban untuk dijadikan bakso atau hanya memasaknya dengan bumbu kecap seperti biasanya.
Akan tetapi, tak sedikit juga yang ingin membuat sate menggunakan daging hewan kurban. Membuat sate tidak semudah yang dikira.
Jika salah dalam penyajian dan cara masaknya, sate akan alot dan tidak enak dimakan. Beruntung, ada cara manjur yang bisa membuat sate daging kurban empuk dan lezat.
Cara Membuat Sate Daging Kurban yang Empuk dan Lezat
1. Pukul-pukul daging sebelum diiris kecil dan ditusuk ke dalam tusukan sate
Anda perlu memukul daging sebelum mengirisnya kecil-kecil. Dalam hal ini, Anda bisa ,menggunakan palu daging (atau palu dapur) untuk menumbuk steak membantu melunakkan dan melunakkan daging.
Cukup letakkan daging di antara potongan bungkus plastik atau kertas lilin dan tumbuk sebelum dimasak.
Jika tidak memiliki palu daging, Anda juga bisa menggunakan alat dapur yang berat seperti wajan, panci, atau penggilas adonan.
Palu daging memiliki dua sisi, rata dan runcing. Ujung runcingnya memotong jaringan ikat dan serat otot, sehingga ketika dibakar daging akan matang merata.
2. Empukkan daging dengan bahan alami
Ada cara mengempukkan daging secara alami yang bisa Anda lakukan. Pertama adalah membungkusnya dengan daun pepaya yang sudah diremas selama satu jam.
Nantinya, enzim papain dalam daun pepaya dapat mengempukkan serat daging. Atau jika Anda punya, Anda bisa mengempukkan daging dengan menggunakan papain bubuk.
Berita Terkait
Terpopuler
- Mengenal Lisda Cancer, Perwira Tinggi Polri yang Pensiun Tak Lama Usai Jadi Brigjen
- Pelatih FC Twente Usir Mees Hilgers: Saya Tak Berharap Dia Kembali ke Klub!
- PIP Termin II 2026 Kapan Cair? Ini Jadwal Lengkap dan Cara Ceknya agar Dana Tidak Hangus!
- Skenario Timnas Indonesia Jika Imbang atau Kalah dari Vietnam di Piala AFF 2026
- Sunscreen Apa yang Bagus untuk Menghilangkan Flek Hitam di Wajah? Ini 3 Rekomendasi sesuai Review
Pilihan
-
Aktris Sali Irsalina Dianiaya Pacar di Fatmawati, Mata Lebam Hingga Diselamatkan Polantas
-
Dipilih Lewat Seleksi Ketat, Bank Dunia Kembali Tunjuk Sri Mulyani Duduki Jabatan Strategis
-
Pagar Besi di Mal-mal, Benarkah untuk Antisipasi Plot Kerusuhan Agustus?
-
Desa Kecil, Mimpi Mendunia: Ketika Kolaborasi Mengubah Wajah Kemiren
-
Kejagung Geledah Rumah Eks Jampidsus Febrie yang Pernah Dijaga TNI
Terkini
-
Menyoal PHK 178 Buruh Garmen di Cimahi, Dedi Mulyadi Minta Pekerja Fleksibel Ikuti Peta Industri
-
Kronologi Misteri Jasad Mutilasi dalam Karung di Pancoran Mas Depok
-
Final Piala Presiden 2026 Antara Persib vs Persebaya Digelar Tanpa Penonton, Ini Alasannya
-
Potongan Kaki Masih Dicari, Polisi Buru Motif Pelaku Mutilasi Pria Tanpa Identitas di Depok
-
Lawan Kejagung dan Polri, Sidang Perdana Praperadilan Febrie Digelar Usai HUT RI
-
Waktu Istirahat Minim Jelang Final, Pelatih Persib: Mari Kita Lihat Siapa yang Bisa Bertahan
-
Gubernur Andra Soni Sebut Gedung Baru DPD RI Rp4,1 M Kebutuhan Daerah, Bukan Senator
-
Pelaku Mutilasi Depok Semula Korban? Polisi Diminta Uji Klaim Percobaan Pelecehan
-
Soroti Kasus 46 Juta Obat Ilegal di Tangsel, DPR: Bongkar Mata Rantai Distribusi Sampai ke Akar!
-
BRI Perkuat Sinergi dengan Ditjenpas DIY Melalui Optimalisasi Layanan Pemasyarakatan