Menu Lebaran Sederhana, Mudah Dibuat di Rumah

3. Semur Daging Sapi

Daging empuk berkuah kecap manis dengan rempah.

Versi praktis:

- Gunakan daging sapi has dalam
- Rebus dengan bawang bombay, kecap manis, dan pala bubuk
- Tambahkan kentang untuk variasi.

Rendang Daging

Meski membutuhkan waktu, teknik presto bisa mempersingkat proses:

1. Presto daging 30 menit hingga empuk
2. Tumis bumbu halus dan santan kental
3. Masak hingga kuah menyusut.

Pelengkap Wajib

- Ketupat/Lontong: Gunakan beras ketan untuk tekstur lebih pulen

- Serundeng Kelapa: Sangrai kelapa parut dengan bumbu sederhana.

- Kue Kering

- Nastar: Isi selai nanas kemasan untuk praktis
- Kastengel: Campur adonan dengan keju parut instan.

Tips

- Siapkan bumbu halus dalam jumlah banyak dan simpan di freezer

- Gunakan santan instan untuk menghemat waktu

- Hidangan seperti opor dan semur bisa dibuat 1-2 hari sebelum Lebaran.

Dengan memilih bahan berkualitas dan mengoptimalkan teknik masak sederhana, Anda bisa menyajikan hidangan Lebaran istimewa tanpa ribet. Selamat merayakan!