Resep Soto Daging Sapi Pedas dari Hewan Kurban Idul Adha, Aroma Kuahnya Lezat Gurih-gurih Nyoy

- 1/2 sendok teh lada

- 7 cabe rawit dan 5 cabe merah

- 2 sendok teh ketumbar

- Butuh 1 ruas jahe

- Siapkan 2-3 lembar daun jeruk

- Serai

- Daun salam

- Daun bawang

- Daun seledri supaya rasanya mantap

- 1 bungkus santan kara

- Terakhir siapkan 2 kemiri

Cara masak soto daging sapi:

1. Pertama daging sapi harus direbus dahulu sekitar 5 menit, atau terlihat empuk. Jangan lupa sisihkan kaldunya

2. Panaskan minyak gorengnya. Setelah itu campurkan semua bumbu halus untuk ditumis

3. Masukkan potongan daging sapi yang sudah direbus tadi

4. Lalu giliran air kaldu yang dimasukkan. Tunggu sampai terlihat mendidih

5. Setelah itu masukkan santan ditambah gula, garam, dan kaldu jamur

6. Siap saji deh!

Untuk daun bawang, bawang goreng, dan daun seledri bisa digunakan saat disantap.(*)

Berita Terkait