/
Rabu, 11 Januari 2023 | 23:16 WIB
Kolase olahan dan bahan untuk membuat ayam balado khas rumah makan padang. Kamu bisa membuatnya sendiri di rumah. Berikut adalah bahan dan cara mengolah ayam balado khas rumah makan padang. (bandung.suara.com)

- Kemudan siapkan 500 ml air, pasti mudah didapat kan

- Pasti ada di dapur kamu 1 sdm garam

- Boleh belu dulu 1 sdt kaldu bubuk

- Ini pasti ada di darpur sekitar 150 gram bawang merah

- Ada kan 3 siung bawang putih

- Jangan lupa beli 250 gram cabe merah keriting + cabe merah besar dan cabe rawit merah

- Ini juga ada di dapur kamu 1/2 sdm garam

- Kamu beli dulu 1 sdt kaldu bubuk

- Boleh siapkan bahan ini 1 sdt asam jawa +50 ml air

Baca Juga: Bukan Kader PDIP, Jokowi Justru Nyatakan Dukungan ke Yusril Ihza Mahendra Jadi Presiden 2024

Cara Membuat:

Pertama: Siapkan 5 siung bawang putih, 3 cm jahe, 4 cm kunyit, dan 4 cm lengkuas. Semua itu kamu potong menjadi kecil-kecil.

Kedua: Siapkan blender atau cobek, kemudian haluskan bumbu yang tadi disebutkan.

Ketiga: Panaskan wajan, kemudian masukkan 1300 gram ayam potong, bumbu halus, dan 500 ml air, lalu aduk hingga tercampur rata.

Keempat: Kamu tambahkan 2 batang sereh, 1 sdt asam jawa, 3 lembar daun salam, 8 lembar daun jeruk, 1 sdm garam, dan 1 sdt kaldu bubuk, aduk kembali hingga tercampur rata.

Kelima: Kamu jangan lupa masak ayam hingga benar-benar matang. Ingat! sesekali diaduk dan dibalik agar matang merata, setelah matang, matikan api kompor.

Load More