Resep Berbuka Puasa, Sempol Ayam si Lonjong Gurih

Hancurkan daging ayam menggunakan blender atau food processor.

Campurkan daging ayam yang sudah dihancurkan dengan tepung terigu, tepung tapioka, bawang putih, garam, dan merica. Aduk rata hingga bahan-bahan tercampur sempurna.

Bentuk adonan menjadi bulat-bulat kecil seukuran bola pingpong.

Panaskan minyak goreng dalam wajan.

Goreng sempol ayam hingga kuning kecokelatan.

Tiriskan sempol ayam dan sajikan dengan saus sambal atau saus kecap. (*)

(*/Haekal)