Terlalu Banyak Mengonsumsi Garam Bisa Ganggu Kekebalan Tubuh

Anda tentu belum lupa pada komedian Pepeng? Sejak 2005 lalu Pepeng telah didiagnosis menderita multiple sclerosis hingga merenggut nyawanya pada Mei 2015 lalu. Di akhir sisa hidupnya, Pepeng harus menjalani segala aktivitasnya di tempat tidur.

Lantas sebenarnya apa sih penyakit multiple sclerosis ini? Dan apa penyebabnya?

Multiple sclerosis merupakan suatu gangguan yang menyerang sistem kekebalan tubuh hingga merusak sistem saraf pusat seseorang. Menurut sebuah penelitian yang diterbitkan dalam jurnal The FASEB, jumlah garam yang dikonsumsi dapat memicu penyakit kompleks ini. Menurutnya konsumsi garam berlebih akan mengganggu sistem kekebalan tubuh, sebelum akhirnya memicu penyakit multiple sclerosis.

Pada penderitanya, penyakit ini membuat mereka tak bisa berjalan bahkan menganggu konsentrasi, perhatian, dan kemampuan mengingat.

Peneliti yakin bahwa konsumsi garam berlebih menjadi satu dari sekian banyak faktor pemicu timbulnya penyakit kompleks ini.

"Kami berharap bisa menyediakan pemahaman yang komprehensif mengenai faktor apa saja yang bisa merangsang kelainan autoimun seperti multiple sclerosis ini," ungkap Dimitry Krementsov fm, peneliti dari University of Vermont di Burlington, Vermont, AS.

Untuk mendapat temuan ini, peneliti melakukan percobaan pada tikus yang diberi diet tinggi garam. Ternyata kelompok tikus yang diberikan makanan dengan garam berlebih mengalami gejala tak biasa mirip multiple sclerosis.

"Garam bisa mengaktifkan bagian sistem kekebalan yang dapat menyasar tubuh. Jika pertahanan tubuh lemah maka bisa memicu beragam penyakit autoimun salah satunya adalah multiple sclerosis," imbuhnya. (Zeenews)