Amankah Mengonsumsi Makanan Berserat Instan?

Asupan serat yang cukup dibutuhkan untuk melancarkan pencernaan. Pemenuhan serat bisa didapat dari konsumsi sayur dan buah-buahan yang dikenal kaya akan serat.

Namun di tengah padatnya aktivitas yang dijalani, tak sedikit orang yang lebih senang mengonsumsi makanan kaya serat kemasan seperti yang sekarang banyak dijual di pasaran.

Lalu seberapa amankah serat instan tersebut bagi kesehatan tubuh? Menurut spesialis penyakit dalam, bedah pencernaan MRCCC Siloam Semanggi, dr. Benny Philipi, mengonsumsi serat sintetis atau instan sangat tidak disarankan. Pasalnya efek yang dikandung dalam serat sintetis tidak sebaik serat yang terkandung dalam sayur atau buah-buahan.

"Serat yang terkandung dalam produk kemasan tentunya berbeda dengan serat pada sayur dan buah. Jadi jangan jadikan serat instan sebagai pengganti sayur dan buah," ujarnya pada temu media di Jakarta, Selasa (15/12/2015).

Ia pun mengimbau masyarakat untuk tidak tergiur dengan janji-janji iklan produk serat instan yang diklaim dapat memperlancar sistem pencernaan hanya dengan mengonsumsinya setiap hari.

"Kalau sayur dan buah nutrisinya termasuk serat alami. Kalau sudah dijadikan produk kemasan tentu ada bahan kimia yang ditambahkan. Jika dikonsumsi jangka panjang bisa mempengaruhi kesehatan pencernaan," pungkasnya.