Ketika Masakan Padang Naik Kelas

Suara.com - Siapa yang tak suka Masakan Padang? Kuliner khas Sumatera Barat ini begitu populer di nusantara, bahkan mancanegara.

Nah, bagi kamu yang gemar Masakan Padang, cobalah datang ke restoran satu ini, Marco Padang Peranakan, yang baru saja buka di Street Gallery Pondok Indah Mall (PIM), Jakarta Selatan.

Selain di PIM, Restoran Padang ini memiliki empat outlet yang tersebar di Jakarta, seperti Pacific Place, Setia Budi One, Plaza Indonesia dan Lotte Shopping Avenue.

Dilihat dari tempatnya, Marco Padang Peranakan, nampaknya ingin mengangkat masakan Padang ke level yang lebih tinggi. Ini juga terbukti dari beberapa keunikan yang dimilikinya.

Memasuki restoran yang baru saja diresmikan pada awal Desember lalu ini, saya langsung tertarik pada desain interior berkonsep “Kasual Padang Peranakan Kolonial”. Tak seperti rumah makan Padang kebanyakan, di sini kita akan dimanjakan dengan suasana kolonial yang cukup kental.

Dindingnya dibiarkan tak diplester dengan bata merah terbuka. Beberapa lagi hanya dibiarkan dilapisi semen berwarna abu-abu yang khas.

Dinding-dinding ini dihiasi oleh daun jendela khas masa penjajahan dulu. Beberapa jendela ini juga dibuat sebagai frame lukisan unik yang menjelaskan beberapa bahan utama yang digunakan di Marco Padang Peranakan, seperti sapi dan ayam.

Resep turun menurun