Manjakan Lidah di Sekai Restaurant

Suara.com - Berdiri pada tahun 2005 di Jalan Woltermongonsidi, Jakarta Selatan, membuat Sekai Restaurant dikenal sebagai salah satu tempat makan yang menyajikan kuliner khas Jepang shabu-shabu dengan konsep All You Can Eat.

Ingin berbeda dengan restoran shabu-shabu lainnya, kini Sekai Restaurant yang pindah ke Jalan Senopati, Jakarta Selatan, mengembangkan konsep baru yang cukup menarik.

Saat memasuki restoran Jepang ini, pengunjung akan disambut dengan tiga bagian yang cukup berbeda, yakni dapur yang berkonsep bar, coffee shop dan deretan menu prasmanan yang bisa kamu pilih jika kamu mengambil paket 'All You Can Eat'.

Dekorasi ruangan yang didominasi dengan kayu di setiap sudutnya dan warna biru yang segar, cukup memberikan kesan tersendiri bagi para pengunjung. Warna biru dan elemen kayu yang digunakan merupakan perpaduan antara Jepang Modern dan Trasidional.

Meski sudah terkenal dengan menu shabu-shabunya, kini Sekai Restaurant juga ingin mengenalkan konsep a la carte. Meski masih menyajikan kuliner Negeri Bunga Sakura yang beragam, Sekai menghadirkannya dengan harga yang terjangkau dan memakai bahan pilihan sehingga halal dan aman dikonsumsi oleh siapapun.

Salah satunya, kata Cahyadi, Executif Chef di Sekai Restaurant, salah satu bahan yang bernama mirin, untuk pembuatan sushi, ia ganti dengan sari apel yang ia buat sendiri dari apel-apel segar pilihan.

"Saus di sini sama sekali tidak menggunakan mirin, atau alkohol lainnya. Jus apel saya buat sendiri lalu saya fermentasi. Jadi aman dan halal bahi semua pengunjung," ujar Cahyadi saat ditemui di Sekai Restaurant, Jakarta.

Sedangkan, berbicara mengenaik harga Sekai Restaurant menghadirkan beragam menu Jepang yang lezat hanya dengan kisaran Rp11 - 75 ribu. Penasaran mencicipi beragam menu a la carte di Sekai Restaurant, saya pun mulai memesan hidangan yang akan saya santap.

Baca Juga: Mencicipi Masakan Jepang Kobeshi By Shabu-shabu House

Saya memilih Kani Tempura untuk hidangan pembuka, yakni crab stick yang digoreng kering dengan tempura. Hidangan ini semakin terasa nikmat saat dimakan dengan saus tenshoyu.

Uniknya, agar bisa diterima oleh semua pengunjung, Cahyadi menghadirkan beberapa menu fusion yang layak untuk kamu coba. Salah satunya Pikachu crazy yaitu sushi goreng isi crabsticks, selada, tanuki, timun jepang, tamago, tobiko dengan spicy sauce.

Rasanya cukup memanjakan lidah. Ada tekstur garing, lembut dan rasa pedas yang menggugah selera.

Bagi kamu pecinta ikan salmon, Sekai Restaurant juga menghadirkan Grilled Salmon Head Shio & Teriyaki. Uniknya, di menu ini, ikan salmon yang disajikan adalah bagian kepala yang cukup besar. Kepala salmon ini dimasak dengan cara di bakar dengan saus teriyaki yang lezat.

Tak hanya itu, di restoran ini juga menyediakan Gyu yakimeshi, nasi goreng Jepang dengan daging sapi. Tersedia juga Donburi Rice Yakitori Don, nasi dengan ayam tumis dan telur dengan saus teriyaki yang membuat harus mencobanya.

Adapula menu mie khas Jepang seperti Gyu Udon, mie udon dengan daging sapi dan shoba soyu, Spicy Miso Ramen yang merupakan mie Jepang dengan seafood dan spicy miso serta Gyuniku Ramen yang diisi mie Jepang dengan daging sapi dan sup miso.

Nah, puas mencicipi beragam hidangan Jepang yang unik, kamu bisa pergi ke salah satu sudut yang berada di dalam restaurant, tepatnya adalah Sekai Koffee. Di sini, kamu bisa menikmati berbagai kopi dengan nuansa Jepang yang kental.

Sekai Koffee yang cukup eyecatchy, dengan dekorasi dinding bertuliskan "sometimes i like coffee more than i like people," dan nuansa batu dan semen ini, juga cukup berbeda dari kedai kopi kebanyakan, karena menghadirkan menu-menu kopi yang unik.

Sebut saja Black Out. Kopi espresso ini disajikan dengan cara unik berupa espresso cube. Cara meminumnya pun unik, yaitu dengan menuangkan susu dan madu ke dalam espresso cube tersebut. Campuran espresso, susu, dan madu ini membuat pengalaman ngopimu semakin seru.

Kamu juga bisa memesan Boom dengan es krim green tea, yang dicampur coffee jelly, dan susu atau menu house blend, Sekai Koffee menggunakan kopi berasal dari Sumatera dan Brazil.

Datang ke Sekai Restaurant, rasanya, lidahmu benar-benar akan terasa dimanjakan dengan ragam pilihan yang cukup menggoda. Mau yang mana, menyantap shabu-shabu, menu a la carte atau menyendiri di Sekai Koffee sambil menikmati kopi-kopi nikmat?