Menu Makan Siang Ini Tak Bikin Ngantuk, Coba Yuk!

Suara.com - Banyak orang yang merasa ngantuk setelah makan. Respon tubuh ini sangat wajar dan terjadi pada hampir setiap manusia.

Apalagi jika Anda baru saja makan makanan tinggi karbohidrat, seperti nasi, mie, roti, dan pasta. Makanan kaya akan triptofan seperti susu dan pisang juga dapat mendatangkan rasa kantuk setelah makan.

Nah, untuk menghindari hal tersebut, Anda bisa mencontek ide menu makan siang antimengantuk ini di rumah. Penasaran ingin coba? Berikut resep yang dibagikan Hello Sehat.

Salmon Fillet Panggang lemon

Bahan:
200 gram salmon fillet, cuci bersih, tiriskan
1 sdm minyak zaitun
4 sdm lemon segar
1 sdt oregano kering
1 sdm bawang putih bubuk
Merica secukupnya
Garam secukupnya
1 bonggol brokoli yang sudah dipotong-potong dan disetup
1 buah wortel yang sudah dipotong dadu dan disetup

Cara membuat:
1. Campurkan minyak zaitun, air lemon, bawang putih bubuk, garam, oregano, serta merica dalam satu buah wadah. Aduk hingga merata.
2. Rendam salmon fillet ke dalam wadah tersebut dan biarkan selama kurang lebih 5 menit sampai bumbu meresap.
3. Panaskan oven pada suhu 200 derajat celsius selama kurang lebih 10 menit.
4. Siapkan loyang pemanggang yang sudah dilapisi dengan alumunium foil. Lalu letakan salmon fillet di atasnya.
Panggang salmon fillet selama 10 menit atau sampai matang sempurna.
5. Keluarkan salmon dari oven dan sajikan bersama dengan setup brokoli dan wortel.